So bei uns wirds jetzt lustig.. nachdem klar war, es gibt an Weihnachten Gans und Co.. hat mein Mann heute beschlossen, dass wir gar keine Lust auf Gans haben.. Er möchte eher was fleischiges, aber kein Geflügel.. Meine Idee war jetzt Rouladen zu machen und die nicht gnaz zu lassen , sondern in kleine scheiben zu schneiden.. was tut ihr denn so in Rouladen... Oder fällt Euch was anderes kreatives fleischiges ein.. Ich habe keine Lust auf Braten und CO.. sollte irgendwie nett aussehen.. UND.. nächste Frage, hat von Euch schon mal jemand Nußspätzle gemacht, wenn ja wie..
Antwort auf Beitrag von Nase
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=47075&suche=rouladen&seite=4#start für nussspätzle mache ich normalen spätzleteig (350 g mehl, 4 eier, mineralwasser, salz, etwas hartweizengrieß) und gebe noch 50 gemahlene haselnüsse in den teig.
Antwort auf Beitrag von claudi700
Super vielen vielen Dank...
Antwort auf Beitrag von Nase
Wie waer's mit Cordon Bleu oder Saltimbocca oder Kalbsschnitzelchen in Marsala. Das geht auch schnell, sieht nett aus und ist kein Braten? Geht allerdings nicht so gut mit Nussspaetzle (oder sollte es die nicht dazu geben?). Gruss FM
