Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Morle 79


Rhabarbar...

Hab seit jetzt bestimmt schon ner Woche ne Stange Rhabarbar im Kühlschrank... bitte, was kann ich daraus machen...?

kfischgen


Einfaches Rezept mit Schokolade

Hallo, wir haben noch einige Schoko-Weihnachtsmaenner, die ich gerne verwerten moechte bevor die Osterhasen kommen :-) Habt Ihr eine Idee / Rezepte z....

Kathy33


Nudelsuppe

hallo, kann man nudelsuppe auch mit hähnchen statt suppenhuhn kochen? vielen dank kathy

Bounty1970


Sahne schlagen ohne Sahnesteif?!?

Huhu, ich möchte für einen Kuchen morgen als Verzierung so Sahnetuffs machen. Die Sahne hab ich im Haus, allerdings kein Sahnesteif! Wird das auch oh...

asti_2


Schweinebraten abdecken?

Hallo, habe gerade einen Schweinebraten für heute abend gemacht, wenn ich ihn im Ofen stehen lasse, muß ich den abdecken? bzw, trocknet er mir ...

B9805


Kohlroladen???

Habe Kohlroldaden vom Fleischer gekauft. Wie bereite ich sie zu und welches Gemüse oder soße dazu?

schmollmund


Sauerkraut

Huhu Wie kocht Ihr Sauerkraut? Ich würde das so gerne wieder mal machen...ein Sauerkrauteintopf wäre auch toll....her mit den Rezepten idiotensiche...

Mitglied inaktiv


Riesenmuffin?

ich hab im netz so ein tollen Krümmelmonstermuffin gesehen und mich gefragt ob sowas schon jmd als riesenmuffin so in springformgröße versucht hat?Den...

Hope-so


Suche eure fettarmen Lieblingsrezepte...

Ich bin am abnehmen und suche ein paar neue Anregungen was ich für mich und meine 3 kochen kann. Mir gehen die Ideen aus. Was kocht ihr gerne? Lg Nin...

zweijungsmama


Suche ein bestimmtes Rezept, hilfeeee?

Hallo, am 29.9.2010 gab es Lisa + Backen 2 Hefte in einem (Nr. 40) Wenn jemand das Heftchen Backen hat (meiner ist abhanden gekommen :( )ich brauch...

Luma


Wie lange kann man Cupcakes aufheben?

Hallo, bekomme am Sonntag Besuch und möchte gerne vorbereiten. Es soll Cupcakes (zum erstenmal) geben. Nun meine Frage, kann ich die schon am Samst...

glucose34


an die Backprofis unter uns

wo bekommt man online eine neues Gebläse oder einen Heizstab dafür für den Backofen....weiß das zufällig jemand ?? LG

mietzekatze25


frage:Erdbeeren

ich will morgen Erdbeer-Raffaello Torte backen, nun bin ich mir nicht sicher welche Erdbeeren ich besser kaufen soll? Frisch?( mein Mann meint sie kö...

nest84


Reicht das??

Wir wollen grillen. Bei den Salaten sind es immer kleine Schüsseln (ca.2 Liter). Es sollte für 10 Erwachsene und 5 Kinder reichen: Kartoffelsalat T...

Drillingsmama


Quarkböllchenrezept gesucht

HAllo Wollte heute Abend schaun auf chefkoch, aber die Seite funzt net. Wie macht man den Quarkbällchen, wieviel Quark, MAger oder Sahnequark mit Hef...

Fiona87


marzipanrohmasse.... hilfe bitte....

so, habe jetzt einige packungen marzipanrohnasse gekauft. wie verknete ich die jetzt am besten und wie färben???? und klebt es beim ausrollen??? ...

Fiona87


Brauche dringend hilfe wegen mmf.....

.....ich bin am verzweifeln..... ich versuche gerade das mmf auszurollen, aber es ist einfach nur brüchig, pampig....alles andere als schön :-( kle...

kleinePrinzessin2008


Geburtstag

Hallo, meine Kleine feiert bald ihren 3. Geburtstag.Nun überlege ich, was wir zum Frühstück für den Kiga mitnehmen. Ich habe an Wienerwürstchen ...

Mitglied inaktiv


Schaschlik

Hallo, peinlich, ich weiß, aber ich habe bisher noch nie Schaschlik gemacht. Die Spieße habe ich fertig. Und nun??? Einfach langsam anbraten...

Fiona87


nochmal dringende frage:

kann ich kuchen auch in einer glas-auflaufform backen???? oder sind die nicht dazu geeignet? lg

Minu


Hilfe, hab keine Sahne!

Hallo, ich brauche dringend mal eure Hilfe! Bin dabei, eine Brokkoli-Hack-Quiche zu machen. 1. Der Teig soll aus 200g Mehl, 100g Margarine, 1/2 TL ...

Fiona87


mmf- einfärben------HILFE !!!

hallo, ich habe heute abend mmf vorbereitet als "decke" für den morgigen kuchen den ich backen werde. ich wollte das mmf gelb einfärben, aber leide...

chrispi


Zwei Fragen zu Traubenchutney

Hiho, unten blubbert gerade etwas auf dem Herd, das ein Traubenchutney werden soll... 1. Es wird gar nicht so richtig "dick" - kann ich zum Eind...

kindermotte


Brasilianisches Buffet...

...WAS??? Mein Vater wir im Juli 60! Sein größter Wunsch ist eine riesen Gartenparty mit brasilianischem Buffet. Er ist in Brasilien geboren, lebt ...

dreambugs


gefrorener Fisch trotzdem braten???

Hallo, kann ich auch gefrorenen Fisch in der Pfanne braten? Ich schaffe es nicht mehr, den Fisch aufzutauen und wollte fragen, ob ich den auch tief...

Verona


Rezept für Gulaschsuppe gesucht

Hallo, möchte am WE gerne eine Gulaschsuppe kochen. Bei uns darf allerdings kein Rindfleisch mit rein ist das ein Problem? Hat jemand ein gutes Re...

Mitglied inaktiv


Kartoffelpuffer ??????

Hallo an alle! Wer kennt von euch ein Rezept für Kartoffelpuffer? Meine bessere Hälfte würde dies gerne mal essen,aber in meiner Kindheit ( lei...

lilatiger74


Möhren-Kohlrabi-Gemüse

Diese beiden Gemüsesorten essen meine Kinder am liebsten. Ich mache deshalb oft Suppe daraus oder dünste sie in ein bisschen Gemüsebrühe als Beilage z...

momoo


Thermomix

Ich komme grad von einer Thermomix-Präsentation....... Und JA ich finde dieses Teil gut. Sehr vielseitig einsetzbar. Schnell. Sparsam im Verbrau...

Leewja


Planlos, bitte Vorschläge zu folgenden zutaten

Petersilienwurzeln lauchzwiebeln Tartar Raclettekäse Alle basics sind vorhanden, weitere KH-Träger sollen nicht sein (Petersilienwurzel ist scho...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...