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und,was kann ich zu schweinemedallions machen??

und,was kann ich zu schweinemedallions machen??

Romys-mama

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habe ich noch nie gemacht...was kann ichd enn dazu machen? liebe grüße =)


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Romys-mama

zuckerschoten, schwarzwurzeln, schupfnudeln, knödel, nudeln, spätzle, pilzsauce, speckbohnen, salat in allen variationen, blumenkohl-brokkoli-gemüse, karotten-kohlrabi-gemüse, ofenkartoffeln, bratkartoffeln, gemüsereis, rösti...


Romys-mama

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Antwort auf Beitrag von claudi700

puhhh ich glaube ich nheme spätzle =) kannst du mir ein rezept für eine leckere soße geben?? lg


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Romys-mama

schweinemedaillons auf beiden seiten ca. 2 bis 3 minuten braten (je nach dicke des fleischs). rausnehmen, in alu wickeln, im backrohr warmhalten. 1 tl butter in den bratensatz geben, 1 gehackte zwiebel (und ggf. 250 g geputzte, geschnittene pilze) darin anbraten. mit etwas brühe aufgießen, einkochen, schuss sahne oder milch rein, binden, salz, pfeffer, paprika.


Romys-mama

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Antwort auf Beitrag von claudi700

hört sich lecker an!! vielen dank


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Romys-mama

Schweinemedaillons koche ich unheimlich gerne mit Spargel, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise... Und das wird langsam die Saison dafür! Guten Appetit!