Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Jana04


Was passt zu Kassler in Blätterteig?

Würden Bohnen dazu passen? Und was noch? Habe ich noch nie Kassler im BT gemacht und momentan habe ich keine Vorstellungen.... Vielen Dank ihr LIeb...

irene+nina


lebkuchenrezept für lebkuchenhaus

hallo, hat jemand ein geeignetes, erprobtes und natürlich leckeres rezept für mich? danke und lg irene

Easy17


Schokopudding?

Hallo zusammen! Wir sind zum Essen eingeladen und ich darf den Nachtisch -Schokopudding- machen.Ausser Tüte auf und kräftig rühren habe ich noch nie ...

luso


anfänger im glee machen wer weis rat??

wer kann mir sagen wie ich genau quittenglee machen muss. hab mir jetzt einen dmpfentsafter geholt. zuerst die quitten waschen und dann in stücke sc...

sawi7


Suche Rezept für 8 Personen

Ich suche ein Rezept für 8 Personen. Am besten was man schon 1 Tag vorher vorbereiten kann. Vielen Dank schonmal

miina


herzhafte pfannkuchen - womit?

hey, habt ihr leckere ideen für pikante pfannkuchen? mir fällt nicht so viel ein außer käse, kann gerne auch mit fleisch sein! danke & grüße

blackberry


Was passt alles zu Ente?

Mein mann hat mir gesagt, dass er Weihnachten eine Ente essen möchte. Ich hab aber keine Lost schon wiederKlöße und Rotkohl dazu zumachen. Was paßt ...

luso


Dampfentsafter kaufen

wo kann ich einen günstigen Dampfentsafter kaufen??

Fru


Hackbraten....Timingprobleme...

Ich möchte für heute Abend einen Hackbraten machen, bzw. ich habe einen Hackbraten gemacht...allerdings gehts erst in die Sauna und danach hab ich nic...

Fru


Hackbraten....Timingprobleme...

Ich möchte für heute Abend einen Hackbraten machen, bzw. ich habe einen Hackbraten gemacht...allerdings gehts erst in die Sauna und danach hab ich nic...

Melone


@claudi700

Hallo, du hast mir mal ein leckeres Rezept von einem Joghurtkuchen gegeben mit nem Keksboden ohne Backen. Ich habs hier leider nicht mehr gefunden...

Mojo77


Reis

Hallo, brauche leckere Reis-Rezepte, die auch mein Kleiner (10 Monate, ißt sonst auch alles vom Familientisch mit) gut mit essen kann! Habe vorher ...

kikipt


Krake

also es gibt hier ja einige rezepte wie salate gekocht und dann mit reis oder gekochten kartoffeln und viel olivenoel hat jemand trotzdem rezept...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Guten Morgen! Jaja, wir haben eine Woche Herbstferien - wieso bin ich dann so früh wach????? Ein paar Termine drücken eben doch noch. Und bevor...

smokey81


Quittenglee

wie mache ich quittenglee? bekomme morgen eine menge quitten und weis nicht was machen damit!

Mitglied inaktiv


Brotbacken...

ich backe seid einiger zeit selber brot aber die scheiben brechen beim schneiden immer auseinander :-( Ich mahle ca. 200gr körner gebe noch 300gr gem...

Roxylady


Fliegenpilz-Muffins

Hallo ich möchte für den Kiga zum Geburtstag unserer Tochter Fliegenpilz-Muffins backen. Aber wie stelle ich das an? Die Muffins krieg ich noch ...

Hugo..


@tige79, betrifft Pilze von der Kirmeß

bei uns in der Nähe ist Herbstwoche, eine große Innenstadtkirmeß. Da waren wir eben. Da ich auch gerne Pilze esse, habe ich bei einem Stand zugesehen...

blackberry


Wie lange halten sich Weihnachtskekse?

Die Kinder wollen dieses Jahr für die Oma's und Opa's Kekse backen. Da wir deswegen große mengen brauchen, überlege ich schon, wann wir anfangen. Ge...

meinemia


Eiweißbrot

Hallo, aus Diätgründen versuche ich das kohlehydratarme Brot nach Dr. Pape zu backen. Der erste Versuch war allerdings ein Debakel - eine Konsistenz...

Kleiner Mann


@DK-Ursel

Huhu, irgendwie kann ich Dir keine PN schicken, weiß der Henker warum, deshalb hier: Bin einfach noch nicht zum Antworten gekommen, habe mir die Küc...

Mitglied inaktiv


Meine erste Wrukensuppe :-)

Seit ich mit meinem Vater im ehemaligen Ostpreußen war, lasse ich die Wurzeln echt raushängen... Heute hab ich eine Wruken (=Steckrüben) suppe gekocht...

suchepotentenmannfürsleben


Selbstgemachte Geschenke aus der Küche

Was zaubert ihr? Brauche Anregungen.... Habe schon diverse Kuchen im Glas gemacht, außerdem Zimtlikör und Muhmuhlikör und einfache Marmeladen und s...

Gold-Locke


Partyrezept für 20 Personen ?

Hallo, hat jemand ein leckeres Partyrezept auf Lager, was von meinen üblichen Ideen wie Chili con carne, Gyrossuppe und Käse-Lauch-Suppe abweicht und...

MamavonLaureen


candlelightdinner und was zum essen ?

Nabend Ich plane einen Candlelightdinner für meinen Mann und mich . Nun frage ich mich, was ich kochen könnte . Spaghetti mit tomatensoße war m...

Luni2701


rezept für einen wurstsalat gesucht

Mein Mann war auf Seminar und hat dort einen Salat gegessen, den er sehr lecker fand. Ich geb mal seine Beschreibung wieder von dem was drin war. ...

dragsa


Was essen eure Einjährigen?

Es wird immer gesagt, dieEinjährigen könnten nun auch alles essen. Aber das Familienessen ist meist zu scharf, mit Zwiebeln, zu fettig zu gewürzt. Jed...

irene+nina


@Mummelchen

hallo, was sind arme ritter und wie machst du das? lg irene

FrauvonWunderfitz


Kein Rezept...

aber trotzdem etwas zum Thema Kochen und Backen. Ich möchte mir eine Friteuse zu legen. Könnt ihr mir eine empfehlen? Gibts was Besonderes zu bea...

Foreignmother


Hilfe - mal wieder deutsches Essen gebraucht...

... und zwar am besten in finger food Format und, wenn es geht, ohne: nuts, peanuts, pistachios, chicken, fish, seafood, peppers, pork. Und, da ...

luckystar


Kritharaki

Hallo, wer kann mir sagen wo es Kritharaki zu kaufen gibt oder welche Alternative es gibt?

Riesenkrakin


Gemüse im Backofen......

Hallo Habt ihr ein gutes Rezept für Gemüse im Backofen? Haben eine Feier und wollen Geschnetzelte mit Spätzchen machen. Jetzt fehlt noch ein Gemü...

himbeer


was anstelle von mehl?????

Hillfeeee, habe alles fertig für einen kuchen, da stelle ich fest, das 150 g mehl fehlen. Wodurch kann ich das ersetzen? Hab auch kein Mondamin meh...

Mummelchen


Eure Lieblings-Marmeladenrezepte??

Hallo, ich habe in meinem ganzen Leben noch nie Marmelade selber gemacht, allerdings immer fleißig Gläser gesammelt... Nun ja, jetzt möchte ich ge...

lara-mari


einfacher grundteig ohne hefe gesucht

den ich zu taschen verarbeiten kann um sie zu füllen. am besten einen teig, den ich süß und deftig füllen kann.

Kristen


Wie lange hält sich Adventsgebäck?

Hallo, ab wann kann man Adventsgebäck backen? Wie lange hält sich das? Ist das jetzt noch zu früh? Grüße

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...