Sehr geehrte Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe in gestern ein Stück Torte vom Bäcker gegessen. Leider ist mir danach aufgefallen das in diesem ja Alkohol stecken könnte. Also habe ich beim Bäcker angerufen und die Dame am Telefon hat mir das bestätigt. Jetzt mach ich mir total sorgen das ich meiner...

Hallo Herr Dr. Costa, ich weiß, ich bin vermutlich übervorsichtig, aber mir lässt das Thema keine Ruhe :-( Wir hatten vor einigen Tagen ein Frühstücksbuffet in der Firma, bei dem es bereits geschmierte Brötchen mit Mett und mit Käse gab. Außerdem standen Berliner dabei. Ich habe mir von den...

Lieber Herr Prof. Costa, leider habe ich noch eine Frage, die ich (11.SSW) in meinem Beitrag vorhin vergessen habe. Ich trinke gerne aus unserem Senseo-Gerät Kaffee. Da ich gelegentlich aber auch schon Schoki-Pads und Cappuccino-Pads eingelegt hatte, traue ich dem Frieden in letzter Zeit nicht m...

Hallo. Ich bin in der 11 Woche und fahre über meinen Geburtstag dieses Wochenende an die Nordsee. Ich liebe frische Nordseekrabben. Kann ich sie ohne Bedenken essen? <img class="emoji" src="/icon/emoji/1f64f.png" border="0"> ...

Guten Tag Herr Professor, Reicht es eigentlich auch aus die Hände nur mit Wasser zu waschen wenn keine Seife zur Hand ist um Listerien und Toxoplasmen zu entfernen? Das Obst und Gemüse wird ja auch nur mit Wasser gewaschen. Lieben Dank für ihre Einschätzung...

Hallo Prof. Dr. Costa, heute gab es beiden Nudeln mit Tomatensosse, mein Freund streute ein kleinen wenig fertigen Edamer Reibekäse (seit 4-5 Tagen offen) oben drüber, der aus pasteurisiert Milch hergestellt worde. Nun fiel mir nach dem Essen ein das man auch auf vorgefertigten Reibekäse in der S...

Hallo, ich habe einen Toxoplasmosetest machen lassen. Der IGg positiv und IgM negativ. Laut meiner Frauenärztin hatte ich Toxoplasmose also irgendwann mal, aber nicht aktuell und ich kann es auch nicht mehr bekommen. Was heißt das für meine Ernährung. Sie meinte ich darf nun Salami, rohes Rind...

Guten Abend. Ich war am Dienstagabend im Restaurant essen. Habe einen Salat mit gebratenen Champignons und Schafskäse (pasteurisierte Milch) und Antipasti (Gemüse) die leicht erwärmt waren, gegessen. Dazu Guacamole. Auf dem Salat war irgendein würziges Dressing, ich vermute es war Cocktailsoße oder ...

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, mich haben Ihre Antworten in diesem Forum schon oft beruhigt und ich hoffe, Sie können mich auch diesmal etwas beruhigen. Leider hat auch mich die Panik vor Toxoplasmose und Listeriose gepackt und ich passe eigentlich wirklich sehr auf. Heute Abend habe ich mir all...

Hallo Herr Prof., Ich habe mal wieder paar Fragen, die meinem Urlaub in Dubai (5Stern Hotel) betreffen: Darf ich zum Frühstück French Toast essen? Wir haben eine frischen Minikuchen auf dem Zimmer gehabt, da ich grosse gelüste hatte, hab ich gleich 3 löffel gegessen, bevor mein mann rausgef...