Sehr geehrter Herr prof. Dr. Sobald der Rohmilchkäse, egal in welcher Form im Backofen war, ist er unbedenklich, richtig? Grüsse...

Hallo Herr Dr. Costa, erstmal möchte ich mich bedanken für Ihre letzte Antwort. Leider habe ich noch 2 Fragen an Sie. Ich hoffe die letzten in dieser Schwangerschaft ;-) 1 Ich habe gestern Nudeln abgeschüttet. Beim Abschütten ist mir leider der Putzlappen in die Spüle gerutscht und hat das Si...

Hallo ich habe da leider was nicht ganz verstanden bei der Zubereitung von Fleisch Gerichten. Können Sie mir das bitte kurz erklären? Geht es bei der Zubereitung von Fleisch dabei, dass es innen nicht mehr rosa aussehen soll?? Oder muss es nur gut erhitzt werden? Und ich habe Frucht-Joghur...

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Ich hatte drei Chiabrote mit Kräuterquark von Milram gegessen. Leider fiel mir vor lauter Hunger nicht auf, dass der Kräuterquark leicht bitter/sauer schmeckte und auch bestimmt schon 4 Tage geöffnet war. Toxoplasmose bin ich negativ und gegen Listeriose gibt es ja...

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich hätte zwei Fragen... 1. In meinem Mutterpass ist folgendes Ergebnis vom Toxoplasmosetest eingetragen: Toxo-G Ab. 8,3 IU/ml Toxo-M MEIA negativ Kann ich bei diesem Ergebnis von einer Immunität ausgehen? Und 2. Ist es bei der Listeroseansteckungsge...

Hallo, ich habe Reisessig für Sushi gemacht und es aus Dummheit in eine heisse Pfanne gegossen um es mit dem Zucker zu schmelzen dann sind die Dämpfe des kochenden essig richtig in meine Nase gegangen ist es schädlich für mein Baby ?...

Hallo, mir ist heute etwas blödes passiert. Ich habe versehentlich Tzaziki gegessen, welches seit 17.2. abgelaufen ist und welches bereits angebrochen war. Wahrscheinlich ist es schon vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum geöffnet worden. Leider habe ich zwei große Esslöffel davon gegessen. Natürlich ...

Guten Tag Herr Dr. Costa 1) Kürzlich assen wir Raclette bei meinen Schwiegereltern. Erst danach erfuhr ich, dass meine Schwiegermutter den Käse tiefgefroren hatte. Sie weiss noch nicht, dass ich schwanger bin. So wie ich sie kenne, bin ich mir sicher, dass sie den Käse eingefroren hat, als er noc...

Hallo Herr Dr. Costa, mein Vater ist Japaner und stellt Natto selbst her. Er kocht zunächst die Sojabohnen und packt sie dann zusammen mit bestimmten Bakterienkulturen und warmen Wärmflaschen für ca. 12 Stunden in eine Thermobox. Wenn der Fermentationsprozess abgeschlossen ist, friert er sie ein....

Sehr geehrter Prof. Costa, ich bin nun in der 30. SSW und ich habe immer wieder "Heißhungerattacken". Ich esse dann statt einer 2-3 Portionen oder eben Süßes... Ich möchte mich aber auf keinen Fall nach der Schwangerschaft wieder um eine Gewichtsabnahme bemühen müsse (wie in der letzten SSW, da m...