Lieber Herr Prof. Dr. Costa, aufgrund meiner Psoriasis (schwere Ausprägung) u. a. Autoimmunerkrankungen habe ich lange vor meiner Schwangerschaft meine Ernährung umgestellt (fast nie Nudeln oder Reis; Milchprodukte nur ganz selten (seit dem 3. Monat ab und zu Jogurt/Quark); dafür viel Gemüse (roh...

Guten Tag! Danke,dass Sie sich hier die Mühe machen und all die Fragen beantworten! Seither habe ich immer mal etwas nachgelesen,doch heute bin ich verunsichert und frage daher selbst: ich war in der Kantine essen. Es gab Spaghetti mit Bolognese. Darin waren zwei größere,zusammen geklebte Hackflei...

Hallo, habe mir heute morgen ein Schinkenbrot (gekochter Schinken) gemacht, es in einer Glasverpackung aufbewahrt und es erst ca. 4 Stunden später ohne nachzudenken gegessen. Dazwischen war es nicht im Kühlschrank, aber auch keiner großen Hitze ausgesetzt. Jetzt mache ich mir allerdings Sorgen wegen...

Lieber Herr Dr. Costa, zunächst möchte auch ich mich bei Ihnen für Ihre immer freundlichen und ausführlichen antworten bedanken! Ich habe zwei Fragen bezüglich Dosenfisch: 1. sollte dieser auch Nichteinhaltung erhitzt werden, oder kann ich ihn auch kalt aus der Dose essen? 2. ich habe ein L...

Hallo können sie bitte einmal darüber gucken, ob das alles so ungefähr ok ist? Ich mache mir irgendwie Gedanken um mein Krümel. Ich bin ja in der 9 ssw. Und leide seit einpaar Wochen an Übelkeit. Essen kann ich zwar so einigermaßen, aber Fleisch mag ich garnicht. Nehme auch femibion 1 ein( vitaminpr...

Ich danke Ihnen sehr für Ihre Antwort! Es klingt so, als hielten Sie eine Infektion für nicht unwahrscheinlich? Wir sprechen doch von Listerien, oder? Ich bin zutiefst bestürzt und ganz verzweifelt. Ich möchte jetzt alles tun was möglich ist, um Schaden abzuwenden, sollte ich sofort einen (Blut-?...

Hallo Herr prof. Dr., ich verspreche, Sie hiermit das letzte Mal zu nerven: Folgendes ist im Urlaub noch aufgetreten: Auf dem naan Brot wurde am Ende noch flüssige Butter verstrichen, ich weiß aber nicht was für Butter und wie das gelagert wird Ebenso hatten wir bei einem Essen geschnitt...

Hallo noch mal, was ich noch vergessen habe, wir hatten Falafelsandwiches, nicht gerade gehobene Restaurants ;-) in denen ein wenig Tomaten und Salat enthalten waren....macht die Menge die Gefahr aus oder kann es schon bei paar Blätter und Stücke von Gemüse passieren? Grüsse...

Lieber Herr Prof. Costa, vielen Dank für Ihre Antwort vergangene Woche und die Ehrenrettung des Käses. Mein Speiseplan freut sich :-) Dass laktosefreie Milch (die andere vertrage ich, 12. SSW, leider nicht) in Ordnung ist, konnte ich Ihrer Antwort entnehmen. Allerdings ist mir noch nicht ganz ...

Guten Tag, ich bin nun in der 31 ssw ( 30+6). Ich habe nun mehrfach gelesen, dass man sich ab der 34. woche kohlenhydratarm ernähren sollte.. Und es wird immer wieder von der Ernährung nach Louwen gesprochen. In meiner ersten Schwangerschaft vor 9 Jahren , war das überhaupt kein Thema. Was halte...