Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 6. Schwangerschaftswoche. ich habe jeden Tag zum Frühstück einen Salat mit Avocado, Zwiebel, Tomate und eine rote Paprika mit Olivenöl und Balsamico gegessen. Jetzt habe ich erfahren, dass Vitamin A zu Fehlbildungen führen kann. 100g Paprika ent...

Guten Morgen Herr Costa mir sind leider zwei blöde Dinge passiert. Vor drei Tagen habe ich einen kleinen Tintenfisch in der Pfanne gebraten, es können schon gut 2 min gewesen sein aber als ich ihn gegessen habe trat noch Flüssigkeit aus welche nicht besonders heiß war. 3-4 Stunden Später bekam ic...

Guten Morgen Dr. Costa, ich ernähre mich schon immer ziemlich gesund und esse viel Obst und Gemüse, allerdings frage ich mich, ob das jetzt in der Schwangerschaft überhaupt so gut ist, wegen dem Vitamin A?! Ich esse täglich morgens ein Stück aufgeschnittene Mango in meinem Müsli, in der Mittagsp...

Guten Morgen! Ich habe mir Magnesiumtabletten von Rossmann gekauft, für die Nacht. (https://www.rossmann.de/produkte/altapharma/magnesium-400-nacht-hochdosiert/4305615615912.html) Nun habe ich gesehen, dass darin auch Lavendelextrakt enthalten ist. Ist dies ein Problem für die Schwangerschaft? ...

Sehr geehrter Prof. Costa Ich bin jetzt in der 8.ssw habe 3 fragen an sie: 1. Ich habe gestern bei McDonald’s einen Burger mit Salat drauf gegessen. Der Salat hatte schon ein paar braune stellen und hat etwas komisch geschmeckt. Kann es sein, dass ich mich dadurch mit Toxomplasmose oder Lister...

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, nach dem Abendessen habe ich (7. SSW) ein Glas Bio-Naturjoghurt mit Löffel drinnen auf der Küchentheke übersehen und nicht in den Kühlschrank zurückgestellt. Dann habe ich unser Kind ins Bett gebracht und bin selbst dabei eingeschlafen. Der Joghurt stand dann 6 Stunde...

Hallo Prof. Costa, ich habe eine Frage: Muss man Gemüse aus der Dose oder dem Glas (z.B. Mais aus der Dose / Champions aus dem Glas) vor dem Verzehr waschen wenn man das Gemüse nicht erhitzt, sondern für einen Salat verwendet? Wenn ich einkaufen gehe, lässt es sich ja nicht vermeiden frisches...

Sehr geehrter Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Arbeit hier, großes Lob. Ich hab auch eine Frage: Zum Frühstücken habe ich mir Bio-Dinkelflocken gekauft. Leider habe ich nach einigen Tagen in der Packung ein „Fundstück“ entdeckt. Nach Reklamation beim Verkäufer bekam ich die Antwort, dass es s...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, wir waren bei einem Inder essen, auf die Frage wie der Salat für die wunderbaren Naanwiches gewaschen wird, bekam ich folgende Antwort: Unser Salat wird bereits gewaschen angeliefert. Wie kann ich diese Antwort bewerten? Grüsse...

Hallo. ich habe heute Fleisch sehr kleingeschnitten( kleine Würfel), und es erst bei starker Hitze und danach bei schwacher Hitze köcheln lassen. Und später noch Schlagsahne und Tomatenmark dazugeben. Und nochmals 4-5 min köcheln lassen. Beim Essen habe ich irgendwie gemerkt , das das Fleisch von in...