Unsauberes Messer

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Unsauberes Messer

Guten Morgen Herr Prof.Dr.Costa, erst einmal vielen herzlichen Dank für die Arbeit in diesem Forum. Jetzt habe ich die ganze Zeit in der Schwangerschaft aufgepasst und nun ist mir doch noch was Blödes passiert, das mich sehr beunruhigt. Ich bin Ende 36.SSW. Ich habe 3 Scheiben eines Körnerbotes gegessen, von denen ich die Rinde abgeschnitten hatte, weil sie so viel Mohn enthielt. Macht es etwas, wenn ich trotzdem vereinzelt Mohn wegen der Opiate mitgegessen habe? Und nun zu meiner eigentlichen Frage. Ich habe ein Messer benutzt, das ich kurz unter den Wasserhahn hielt. Mein Mann hatte es am Vortag zum Gemüseschneiden/Fleischschneiden benutzt. Es darf nicht in die Spülmaschine. Ich hatte es aber nur am Vortrag kurz abgespült und abgetrocknet, weil ich keine Zeit hatte. Und nun habe ich dieses Messer verwendet. Können hier Listerien oder Toxoplasmose trotz Abtrocknen am Handtuch sowie nochmaligen Halten unter den Wasserhahn übertragen werden? Ich bin echt besorgt.... Vielen Dank für ihre Hilfe!

von linchen2017 am 18.10.2018, 09:55

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Antwort auf: Unsauberes Messer

Diese "Opiate" im Mohnbrötchen kann man vernachlässigen, sie sind also nicht der Rede wert. Die Rinde hätten Sie eigentlich gar nicht abschneiden müssen. Aber jetzt ist es passiert, die Rinde ist weg... Wenn Sie ein Messer abspülen und danach abtrocknen, dürfen Sie dieses verwenden, ohne irgendeine Infektion zu befürchten. Die Messer müssen nicht sterilisiert werden, es sei denn, Sie möchten damit operieren... Das wäre ein anderes Thema... Also besteht kein Grund zur Sorge !

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 21.10.2018

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