Frage im Expertenforum Milch und Beikost - Ernährung von Babys und Kleinkindern an Dipl. Ing. (FH) Alina Schwiontek:

Salz im brei

Dipl. Ing. (FH) Alina Schwiontek

Dipl. Ing. (FH) Alina Schwiontek
Dipl. Ing. (FH) Ernährungs- und Hygiene­technik Zert. Ernährungs­therapeutin QUETHEB e.V. Allerg. Ernährungs­fachkraft DAAB e.V.

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Frage: Salz im brei

Saskia w.

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Hallo!   Ich habe ein Problem mit meiner Schwiegermutter. Meine tochter ist knapp 6 monate alt und bekommt etwas beikost. Wenn es ihr schmeckt/sie hungrig ist, Schafft sie etwa 50g maximal. Ansonsten wird sie gestillt nach bedarf. Wir haben klassisch mit Gemüse Brei und dann dazu Kartoffel begonnen.   Meine Schwiegermutter ist allgemeinärztin und weiß grundsätzlich alles besser (da wird von vitamin D abgeraten, verdünnter apfelsaft in der flasche angeboten etc). Sie möchte das baby sitten, aber hält sich nicht an unsere wünsche (kein Apfelsaft, zucker, Honig oder salz fürs Baby), weil sie "dem Internet" nicht traut. Dort steht das ja.    Also gibt sie ihr (jetzt über ostern 3 tage in Folge) selbstgemachten Brei mit haufenweise salz, lauch, fleisch, Gemüse ohne Rapsöl.  Ich habe angst dass sie weitere dinge nicht beachtet, brauche aber belege dafür, dass salz, Zucker oder honig schädlich ist. Bestenfalls Studien dazu! Haben Sie da etwas? Lg 


Dipl. Ing. Schwiontek

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Hallo, Es gibt Leitlinien für Kinder, wenn Ihre Schwiegermutter Ärztin ist, sollte Sie diese kennen S3 Leitlinie Allergieprävention z.B. Honig darf roh im 1. LJ nicht gegeben werden. Auch das Salz sollte aufgrund der noch unreifen Nieren nicht gegeben werden. Informationen hierzu finden sie auch auf unseren Seiten. Vieh Erfolg und Grüße, Alina Schwiontek 


Dipl. Ing. Schwiontek

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Hallo, Noch ein Nachtrag. Hier finden Sie offizielle Empfehlungen. https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/bevoelkerungsgruppen/saeuglinge/ Grundsätzlich schadet übrigens ein Schuss Apfelsaft im Wasser nichts, es sollte ein Dauernuckeln vermieden werden. Es ist immer besser nur Wasser zu trinken. Auch Zucker r im ersten Lebensjahr sollte nicht zu streng gesehen werden, eher der Umgang mit süßen Nahrungsmittel gelernt werden. Ein Keks ist sicherlich nicht schädlich ;-). Honig darf roh nicht gegen werden, wegen Säuglingsbutolismus. Verbacken in einem Kuchen wäre er aber kein Problem, wenn dieser lang genug erhitzt ist. Grüße, Alina Schwiontek 


Saskia w.

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