Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Vitamin C

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Vitamin C

Mitglied inaktiv

Hallo, ich möchte jetzt gerne bei meinem Sohn (6 MOnate)mit dem Abendbrei beginnen. Ich habe gelesen, dass man Vitamin C reiches Obst oder Saft zugeben soll. Der Hipp Apfelsaft, den ich gekauft habe, ist in einer durchsichtigen Flasche. Aber ist VItamin C nicht lichtempfindlich? Kann ich auch Apfel-Acerola-Saft (von Hohes C) nehmen? Vielen Dank


Birgit Neumann

Birgit Neumann

Hallo Peggy Babysaft ist schadstoffkontrolliert, enthält echten Saft und ist meist mild (statt säuerlich). Die Alternative ist Saft aus Bio-Anbau. Der ist dann aber auch oft wieder säurereicher, was u.a. zu Wundsein führen könnte. Ich meine, dass der Vitamin C-Gehalt beim Apfel-Acerola-Saft recht hoch ist. Das könnte auch zu Wundsein führen. Musst du mal schauen. Gruss Birgit


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