Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Nüsse

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Frage: Nüsse

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Hallo Birgit, ich habe mal eine Frage zur Haltbarkeit und Verträglichkeit von Nüssen, dazu speziell Haselnüsse, Walnüsse, Erdnüsse. Ich habe schon zweimal (in langen abständen) nach dem Verzehr von Nüssen Probleme mit dem Magen bekommen (Übelkeit, Erbrechen) und frage mich ob das in einem Zusammenhang stehen kann, oder ob das Zufall war. Sprich, ob die Nüsse schlecht werden können, weil ja manchmal auch eine Nuß ein bißchen komisch schmeckt, so als wäre sie verdorben. Oder ob es eben in Verbindung mit anderen Lebensmitteln zu Problemen führen kann. Vielen Dank im voraus Mel70


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo Mel70 wenn Nüsse nicht "ordentlich" aussehen, also etwas einen z.B. gräulichen Belag haben, weg damit. Wenn sie bitter schmecken, dann esser ausspucken. Nüsse werden leicht ranzig. Dann kann der Verzehr derselben schon zu Bauchschmerzen führen. Gruss Birgit


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