Hallo,
zum Traubenzucker sind wir eigentlich nur gekommen, weil vor ewigen Zeiten sie mal ziemlich angeschlagen war und da hatte meine KÄ gemeint, man könnte "immer mal etwas" Traubenzucker mit beimischen, was aber in den letzten Monaten von mir nicht mehr gemacht worden ist.
Das Thema kam jetzt eigentlich wieder hoch, weil ich Joghurt mit eingefrorenen Früchten gemacht hatte und meine Tochter diesen mit einem "Zitronengesicht" verweigert hat. Ich hatte mich dann an den Traubenzucker erinnert und habe da ca. 1 gestr. TL dran gemacht und siehe da, es schmeckte ihr. Ansonsten bekommt meine Tochter keinen TZ. Wie gesagt, die Frage galt halt auch mehr für mich, da ich dann z.B. auch meinen Kaffee damit gesüßt habe, ob ich das so eigentlich machen kann? Kaffee ohne Zucker geht halt bei mir garnicht und vielleicht wäre es ja so auch etwas gesünder?? Meine Tagesmenge wäre somit vielleicht 1 gehäufter EL.
Danke, Sandra
Mitglied inaktiv - 02.02.2011, 09:15
Antwort auf:
nochmal Traubenzucker
Hallo Sandra
nimm lieber gewöhnlichen Zucker für dich. Den Joghurt mit Früchten kannst du für dein Kind mit TZ (eben einmal am Tag ca 1-2 TL) süßen. Aber auch andere Süßungsmittel sind in Ordnung. Wenn der Zuckerkonsum moderat ist, spricht aber auch nichts gegen gewöhnlichen Haushaltszucker. Wahlweise Rohrrohrzucker.
Alternative Süßungsmittel gibt es sonst einige. Da gibt es Honig (ab 12, 13, 14 M + erst geben) oder Vollrohrzucker, neben Rohrohrzucker oder Ahronsirup, Agavendicksaft, Reissirup, Dinkelsirup etc ...
Isolierter Fruchtzucker stellt übrigens keine(!) Alternative dar.
Honig enthält neben Mineralien noch weitere Stoffe. Verschiedene Zuckerarten (insgesamt 70% Glucose + Fructose und 10% Saccharose + Maltose), einen Wasseranteil zu ca 20%, Enzyme, Vitamine, Aminosäuren, Pollen (Vorsicht als Allergiker), Aromastoffe und Mineralstoffe.
Mehr Infos:
http://www.reformhaus-fachlexikon.de/warenk_suessungsmittel/Reissirup.php
http://www.reformhaus-fachlexikon.de/warenk_suessungsmittel/Ahornsirup.php
http://www.reformhaus-fachlexikon.de/warenk_suessungsmittel/Agavendicksaft.php
Grüße
B.Neumann
von
Birgit Neumann
am 02.02.2011
Antwort auf:
nochmal Traubenzucker
Hi,
wenn ich mal kurz mitmischen darf =) Ob du nun Traubenzucker oder andereren Fruchtzucker oder Haushaltszucker nimmst gibt sich vom GEsundheitsaspekt nichts. Beides ist gleich ungesund für die Zähne, gewöhnt unnötig die Kinder an den süßen Geschmack und macht auch alles gleich "dick".
Versuch es doch mal mit Agavendicksaft zum süßen.
LG
Mitglied inaktiv - 02.02.2011, 12:50
Antwort auf:
nochmal Traubenzucker
ok, danke für den Tipp und was macht den als "besser" aus.
Sandra
Mitglied inaktiv - 02.02.2011, 14:28
