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Hallo Birgit, wodurch kann ich denn Milch, Butter, Sahne, Joghurt, Quark,... beim Kochen und Backen ersetzen (Milchallergie)? Vielen Dank Bienchen
Hallo Bienchen besprich dich hierzu mit deinem KiA und gegebebenfalls im Reformhaus. Was für ein Kuhmilchersatzprodukt gibst du sonst im Alltag? Ersetzen liessen sich Kuhmilch, Sahne, in Rezepten durch Produkte auf Sojabasis. Auch Haferdrink oder Reisdrink wären Alternativen. Butter wird entsprechend durch kuhmilchfreie Margarine (z.B. Alsan S) ersetzt. Sojaprodukte sollte für Kleinkinder/Kinder nicht täglich gegeben werden. Gruss Birgit
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Hallo Frau Frohn, ich würde gerne Griesschnitten oder Griesauflauf für meinen 10 Monate alten Sohn machen und frage mich, ob ich den (Dinkel)Gries vorher im Topf kochen muss, oder ob es auch reicht ihn im Ofen mit den restlichen Zutaten zu erhitzen? liebe Grüße
