ißt mein 14 monate altes baby genug

Hallo kathi hast du auf Anraten des KiA Reismilch eingeführt? Hat er euch zusätzlich die HA-Milch empfohlen? Joghurt verträgt dein Kind? Kuhmilch verträgt sie hingegen nicht? Alle Sorten Kuhmilch? Schneidest du das Brot in mundgerechte Stückchen? Ist dein Kind schon gut an Familienkost gewohnt? Mag dein Kind noch nicht so gerne kauen und isst deshalb lieber Brei? der mangelt es dir bisher noch an Ideen für einfache kindgerechte MIttagsspeisen? Statt ständig neuer Gerichte, kannst du besser die Breizutaten einzeln in breiähnlichen Varianten servieren. Die Familienkost sollte langsam (!) die Breimahlzeiten ersetzen. Zu Anfang sollte es ganz basic sein. Mal eine Nudel, ein Kartoffel-oder Gemüsestück. Es muss keine üppigen Portionen von Neuem essen, sondern es einfach als "Spielerei" und sich an den üblichen Breien sattessen. So kann dein Kind die unterschiedlichen Geschmäcker und Konsistenzen unterschiedlicher Nahrungsmittel kennenlernen. Und den Inhalt des Gläschens gibst du auf den Teller, ebenso etwas von deinem Essen von deinem Teller. du kannst deinem Baby sog. Basics geben. Ungewürzte kleine Häppchen, wie Kartoffel, Gemüse (ohne Salz o.ä.), Brot, Nudel etcetc. Du kannst das Essen grob mit einer Gabel zerdrücken oder durch die Kartoffelpresse drücken. Breie und Gläschen generell kannst du allmählich, langsam !, durch normale Kost ersetzen. Zunächst einmal solltest du dein Kind ganz allgemein an die gewohnten Familienmahlzeiten gewöhnen. Das bedeutet: Alle sitzen gemeinsam vam Tisch und jeder hat einen Teller und Besteck. Und auch dein Kind darf selber essen. Wenn es sein muss, mit den Fingern. Es müssen keine Riesenmengen gegessen werden. Aber das Kind soll lernen, dass bspw Nudeln, egal ob grosse Nudeln oder kleine Nudeln, dicke Nudeln oder Spaghetti, in ähnlicher Weise vertragen und verdaut werden (oder auch nicht) und dass es eben Nudeln sind und Essen insgesamt viele Variationsmöglichkeiten bietet. Nicht nur die Konsistenz (Stückchen), sondern auch die Vielfalt charakterisiert die Familienkost. Und neue Geschmackserlebnisse, spielerisch erlebt, sind in diesem Alter sehr wichtig für die spätere Akzeptanz von Essen. Es müssen niemals Riesenmengen von Neuem gegessen werden. Oft reicht es auch, wenn das Kind die Bereitschaft zeigt, überhaupt zu probieren. Auch wenn es nur bspw eine einzige Erbse wäre. Beim nächsten Mal wären es dann zwei und so weiter. Jedes Kind hat seine Vorlieben und Abneigungen. Und besonders in diesem Alkter müssen dieses die Kinder oft selbst erst herausfinden. Dazu ist es wichtig, dass ein Kind aus einem großen Repertoire schöpfen kann. Das bedeutet, dass mögllichst viel probiert werden sollte. Die Familienkost sollte langsam (!) die Breimahlzeiten ersetzen. Zu Anfang sollte es ganz basic sein. Mal eine Nudel, ein Kartoffel-oder Gemüsestück. Es muss keine üppigen Portionen von Neuem essen, sondern es einfach als "Spielerei" und sich an den üblichen Breien sattessen. . So kann dein Kind die unterschiedlichen Geschmäcker und Konsistenzen unterschiedlicher Nahrungsmittel kennenlernen. Natürlich solltest du das nicht zu akribisch genau nehmen. Dein Kind darf soviel essen, bis es satt ist, bzw nicht mehr möchte. Es kann als ZMZ auch nur Obst sein oder gar nichts. Statt Trinkmilch ginge auch Joghurt für Kinder ab 1 Jahr. Auch die Brotbeläge können andere sein: Butter, Avocado, dünn Frischkäse, evtl dünn vegetarischen Brotaufstrich wie Primabella von Tartex (Reformhaus), Mandelmus wären geeignet. Auch Wurst (vom Biometzger), milden Käse, Margarine (ohne gehärtete Fette), auch Marmelade- bevorzugt selbst gemacht, sind okay. Geschnittene Brotstückchen und Gemüsestückchen oder Käsewürfel sowie Fleischwurststückchen können vorerst in die KiTa mitgenommen werden. Wenn dein Kind verschiedene Speisen isst und auch Familienkost mag, Reste mitgeben, die man gut auch kalt essen kann. Das wären bspw Pizzastückchen, Pfannukuchen, Nudelsalat, herzhaft gefüllte Hörnchen, herzhafte Muffins, etcetc Rezepte gewünscht? Wenn dein Kind älter wird, könntest du folgendes mitgeben: Quarkhörnchen mit Schinken und Käse: 100g Magerquark 200g Mehl 200g Butter 1 Eigelb Salz Aus den angegebenen Zutaten einen Teig kneten, Teig in Folie einschlagen und ca 2 h kühl stellen. Der Teig sollte glatt sein. Evtl noch Mehl zugeben und kneten bis er nicht mehr klebt. Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1cm dick ausrollen und mit einem Messer ca 10x10ck große Quadrate ausschneiden, diagonal halbieren. Auf die breite Seite der Dreicke je 1 Scheibe Schinken und Käse legen und zur Spitze hin aufrollen. Die Spitze unter die Hörnchen schieben. Auf ein Backblech legen. Ein weitere Eigelb verquirlen und mit Wasser verdünnen. Die Hörnchen damit bestreichen. Im ackofen auf der mittleren Schiene etwa 20 min bei 170° goldbraun backen. Füllung: 200g gekochter Schinken 200g Emmentaler (oder Käse nach Wahl, Edamer ist milder und kindgerechter) Rezept aus einem meiner Lieblingskochbücher: Coffee und Espresso, Verlag Zaber Sandmann. Das Rezept ist genial, lecker und gar nicht so schwierig. Kirschenmichel 250g Vollkorntoast 125 ml Milch 4 Eier 120g Honig 80g Butter ½ TL Zimt abgeriebene Schale von ½ ungespritzter, unbehandelter Zitrone 750g Kirschen Fett für die Auflaufform Das Brot leicht zerkleinern, in eine Schüssel geben und die Milch darübergiessen. Eine Auflaufform ausfetten. Die Eier trennen. Das Eigelb mit der Butter und dem Honig schaumig rühren. Zimt und Zitronenschale unterrühren. Eiweiss zu Schnee schlagen. Eigelbschaum zum Brot geben und unterrühren. Dann den Eischnee unterheben. Im vorgeheizten Ofen (175°) ca 1 h backen. Gegebenenfalls nach der halben Backzeit den Kirschenmichel mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu braun wird. Blätterteigröllchen mit Paprika-Schinken-Kräuterfrischkäse 12 Stück 1 P TK-Blätterteig 6 Scheiben gekochter Schinken 1 Dose Kräuterfrischkäse (Bressot oder vergleichbares Produkt) 1 grosse rote Paprika 1 Eigelb Den TK-Blätterteig aus der Packung entnehmen und die Scheiben getrennt voneinander auf einem Brett ausbreiten. Zwischenzeitlich die Paprika waschen, schälen, entkernen und in lange Streifen schneiden. So lange Streifen, wie die Paprika lang ist und ca 0,5 cm breit. Die Streifen blanchieren. D.h. kurz in kochendes Wasser geben und leicht angaren. Nach ca 10 min könnt ihr die Blätterteigscheiben auswellen. Und zwar so, dass jede Scheibe etwa noch mal halb so gross wird. Diese Scheiben jeweils halbieren und auf jede halbierte Blätterteigplatte jeweils eine halbe Scheibe Schinken einen guten Teelöffel Frischkäse und Paprikastreifen geben. Fest zusammenrollen und mit einem verquirlten Eigelb bestreichen. Dann im Ofen nach Packungsanweisung, d.h. ca 25 min backen. Grüsse Birgit Neumann