Liebe Frau Frohn, ich mache mir große Sorgen wegen Acrylamid. Ich habe gelesen, dass es teils in getrockneten Datteln in hohen Dosen gefunden wurde. Ich habe sehr oft statt Zucker getrocknete Dattel Paste benutzt. Wie sehen Sie das? Es kamen oft um die 100g in einen Waffelteig/ Kuchenteig.   Liebe Grüße!