Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Hirse & Buchweizen

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Hirse & Buchweizen

Mitglied inaktiv

Hallo Birgit, Ich habe bei Alnatura Hirse- und Buchweizen-Babybrei-Flocken gesehen. Sie waren auch ausdrücklich als Babykost deklariert! Auf der Packung stand ab 5. Monat geeignet. Andererseits habe ich aber auch schon gehört, daß gerade diese beiden Getreidearten nicht als Babynahrung geeignet sind. Wie ist das zu bewerten? Vielen Dank und viele Grüße, Nicole


Birgit Neumann

Birgit Neumann

Hallo Nicole wenn es sich um spezielle Produkte handelt die für Babies geeignet sind, dann kannst du sie unbedenklich deinem Baby geben. Hier wurden dann die Gerbstoffe entfernt. Die Gerbstoffe (bei ganzen Körnern oder daraus hergetslltem Mehl von Buchweizen, Hirse, Amaranth, Quinoa) behindern die Nährstoffresorption und sind deswegen üfr Babies und Kleinkinder in größeren Mengen und täglich genossen, weniger gut geeignet. Gruss Birgit


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