Mitglied inaktiv
Hallo Frau Neumann, ich suche ein paar Rezeptideen für den 1.Geburtstag. Die Kinder sollten ihn auch essen können und möglichst nichts aufwendiges sein wie eine Torte :-) Wenn ich das richtig verstehe darf ab dem 1.LJ alles in Maßen gegeben werden!? LG
Hallo Herrann Zucchinirührkuchen: 100g Zucchini 3 Eier 175 g Zucker 1 TL Vanillezucker 100m l Öl 200g Mehl 1,5 TL Backpulver 1/2 TL Salz 3/$ TL ZImt Zucchini waschen und rapseln Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl verquirlen. Zucchini unterrühren Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, vermischen und zu der Eimasse geben. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Im Ofen, mittlere Schiene, bei 150° Umluft ca 55 min backen. Vorgeheizt Aus dem Ofen holen und 1 Stunde, mit Alufolie bedeckt, auskühlen lassen. Mit Puderzzucker bestäuben und servieren. Hinweis: Nimm kein Salz und weniger Zucker knete einen Teig aus 200 g Dinkelmehl 100 g kalte Butter 1 Prise Salz 50 g Puderzucker 1 Ei kalt stellen, in eine Tarteform geben. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen. In der einfachsten Version nur mit Apfelspalten auskleiden, etwas süßen und nochmals ca 10g Butterflöckchen darüber verteilen. Ca 20-30 min bei sehr hoher Temperatur backen. Bis die Äpfel gar sind. In der feineren Variante wird noch Aprikosenmarmelade o.ä. darüber gegeben und nochmals kurz überbacken. Daraus kannst du zum Schluss ein Herz ausschneiden. Wie wäre ein Möhrenkuchen? Blitz-Karottenkuchen Für 8-12 Portionen: 400g Karotten Saft und Schale von 1 unbehandelten Zitrone 200g Rohrzucker 200 ml Sonnenblumenöl 1 TL Zimt 1 Packung Backpulver 400g Vollkornmehl 1 Packung Vanillezucker Zum Bestreuen: Puderzucker Die Karotten in der Küchenmaschine raspeln und mit den restlichen Zutaten vermischen. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C 40-50 Minuten backen. Nach Erkalten mit Puderzucker bestreuen. Oder ist dir das alles zu "gesund"? Schau mal in der Suchfunktion unter "Geburtstagskuchen". Da findest du ganz viel! Ein Hefezopf wäre evtl was? "Wenn ich das richtig verstehe darf ab dem 1.LJ alles in Maßen gegeben werden!?" JA :-) im Prinzip schon Bedenke nur, wenn du jetzt schon Schokokuchen gibst, wird er den Möhrenkuchen vielleicht nicht mehr mögen... Grüsse B.Neumann
Mitglied inaktiv
vielen,vielen Dank für die wunderbaren Rezepte. Natürlich nicht zu gesund deswegen habe ich gefragt weil die Zuckerhaltigen Rezepte hab ich schon und der Karottenkuchen hört sich gut an und ist meine 1.Wahl, vielen Dank
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