Sunrise271
Hallo Birgit, ich koche den Gemüsebrei selbst und friere dann portioniert ein. Nun dürfen wir laut Kinderarzt nächste Woche (mit 6 Monaten) auch Fleisch dazu geben. Eigentlich haben wir eigenes Geflügel, zur Zeit aber nicht die Möglichkeit zu schlachten. Bioware bekomme ich aktuell nur als TK Ware. Ist es okay das aufgetaute Fleisch zu verarbeiten und dann portionsweise einzufrieren? Ganz lieben Dank.
Hallo Sunrise271 ja, das kannst du machen. Was die Zubereitungs- und Hygieneempfehlungen in Sachen TK-Geflügel betrifft, bist du vermutlich wohl bestens informiert. Es ist auf jeden Fall gut möglich, TK-Geflügelfleisch zuzubereiten, gut durchzugaren, zu pürieren und als Babybrei nochmals einzufrieren. Grüße Birgit Neumann
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