Wunschblume17
Hallo Frau Neumann, Unser Sohn ist mittlerweile gute 8 Monate. Morgens bekommt er eine Flasche Pre Milch, mittags Gemüse Fleisch Brei (selbstgekocht), Nachmittags Obstmus mit dinkelflocken (Instant von Holle) und abends einen Brei aus Hirseflocken (Instant von Holle) mit Pre Milch und 20g Obstmus. Zwischendrin bekommt er manchmal Hirse Flips (ebenfalls Holle). Ist das so ok? Wann wäre die nächste ‚Änderung‘/ ‚Umstellung‘ was das Essen angeht? Unser Sohn isst gerne und hat auch Spaß am entdecken von neuen Geschmäckern und wir geben ihm auch teilweise schon was von unserem Essen (ein bisschen Banane, Orange, Brötchen, Kartoffel und Gemüse). Er hat zwar noch keinen Zahn aber die kaubewegungen klappen schon super. Meine Frage ist nun was ich ihm an Mittagsbrei für Alternativen/ Ergänzungen geben kann, die ggf. auch ein bisschen ‚stückiger‘ sind. Bisher habe ich alles püriert, aber auch eher grob. Wie sieht es mittlerweile vielleicht aus mit Rinderhackfleisch anstatt püriertem Rind? Für weitere Mittagsrezepte wäre ich sehr dankbar! Vielen Dank vorab! P.S.: Wenn wir unterwegs sind gibt’s auch mal ein Gläschen (meist Hipp) die ab 6. bzw. 8. Monate isst er schon prima.
Hallo Wunschblume17 wie wäre es mit einer Erweiterung des Beikostangebotes mit Fingerfood? So wie du eure Situation beschreibst, wird es euerem Baby bestimmt gut gefallen. "Rezept" zur Zubereitung von babygeeigneten Gemüsesticks: Schneide aus rohen Gemüsesorten (bspw Möhre, Pastinake, Kohlrabi, Zucchini, Kürbis, Süßkartoffel, Kartoffeln, auch: Brokkoliröschen, Blumenkohlröschen) fingerdicke ca 8-10cm lange Stücke. Gare sie (dampfgaren oder in wenig Wasser dünsten) ohne Zusätze sehr weich. Fertig ist das Fingerfood. Dieses Fingerfood kannst du zusätzlich zum Brei anbieten. Es zeigt deinem Kleinen die Nahrungsvielfalt auch optisch und haptisch. Auch Obst oder erste Fleischbällchen sind geeignet. Mageres Rinderhack (magere Mischungen sollten bevorzugt werden) kannst du für Fingerfood und Brei verwenden. Den Fettgehalt im Brei kannst du, falls nötig anpassen. Wenn das verwendete Hack fettreicher ist, kannst du die Ölzugabe im Brei anpassen. Damit hierbei nicht zu viel am wertvollen Pflanzenöl eingespart werden muss, lautet die Empfehlung eben: magere Fleischsorten bevorzugen. Der nächste. gemäß den offiziellen Beikostempfehlungen, geplante Schritt ist die Einführung der Familienkost. I.d.,R, mit Beginn des 10. Lm. Den genauen Zeitpunkt muss man individuell berücksichtigen. Dass dein Baby schon gut kauen kann oder besser gesagt erste Kaubewegungen nachahmt, ist schon einmal eine gute Vorraussetzung. Familienkost sollte ein Baby selbständig essen, was eine aktive Beteiligung fordert. Wenn dein Baby nun auch zielstrebig nach Essen greift und sich dieses in den ´Mund stopft, ist die Zeit da und darf und sollte immer weiter gefördert werden. Das angebotene Essen sollte einfach sein, aber auch zum Kauen anregen, dabei gut mit den Kauleisten und dem Gaumen bearbeitet werden können, damit alles gut geschluckt kann. Dein Kleiner kann so ganz viele neue Esserfahrungen machen. Das ist Familienkost. Der Übergang kann fließend verlaufen. Brei und Fingerfood ergänzen sich großartig. Anregungen für Obst: roh gerieben, roh und weich als Stücke, gekocht als Mus, gekocht in Stückchen. Banane ist hier wohl als beliebtester Klassiker zu nennen. Aber auch reife (=weiche) Birne ist hervorragend geeignet. Melone, Mango oder Papaya, Erdbeeren, wunderbar! fein geriebener oder gekochter Apfel. Banane in Scheiben oder am Stück, auch zerdrückt wunderbar geeignet. Birne, wenn weich ist ideales Fingerfood. Pfirsich und Nektarinen ohne Haut sind super geeignet Trauben geviertelt und ohne Kerne sind möglich. zerdrückte Heidelbeeren, Avocado oder Kiwi ist möglich. Beerenfrüchte...die Kernchen von Him- bzw Brombeeren evtl vorher entfernen - einfach durch ein Sieb streichen Du kannst das Familienessen grob zerkleinern, oder du kannst vorübergehend mehr fingerfoodkompatible Speisen für die ganze Familie zubereiten. Der Geschmackssinn darf gefordert werden. Schenke deinem Kind schöne Essmomente mit leckerem Essen und gewöhne ihn an Basics. Das bedeutet: alle essen zusammen, alle essen alles. Bei der Familienkost geht es nun nicht mehr nur darum, dass du dein Kind mit Nahrung versorgst, um primär Kalorien und Nährstoffe zu geben. Es geht um vieles mehr. Auch die Ernährungserziehung nimmt jetzt einen großen Platz ein. Es geht um den Spaß und Genuß (beim Essen), um das Warten und Anpassen an gemeinschaftliche Interessen bei Tisch Bspw: "Wir beginnen gemeinsam zu essen", bspw nach dem Sprechen eines Tischspruchs. So vermittelst du deinem Kind von klein auf eure/unsere Esskultur. Auch klein geschnittenes Hähnchenfleisch ist wunderbares Fingerfood. Koche, in ein paar Wochen, den üblichen Brei doch einmal aus den verschiedenen Zutaten separat und serviere bspw Möhrenbrei mit Möhrensticks. Daneben gibst du Kartoffelbrei und Karoffelsticks. Dazu das Hähnchenfleisch. Auch in handlicher Form, neben klein geschnittenen Stückchen. Am nächsten Tag gibst du Zucchinisticks dazu, usw Also dann Grüße Birgit Neumann
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