2010Zwillingsmama
Hallo, meine beiden (11 Monate), entdecken zur Zeit die"Familienkost"! Allerdings habe ich das Problem, dass beide noch komplett zahnlos sind. Im Moment stille ich sie morgens (da sie -zum Glück- lange schlafen, gibt es kein Frühstück im eigentlichen Sinne) und mittags bekommen sie den GKF-Brei und anschließend Obstmus. Am Nachmittag verweigern sie das Breiessen und ich bin auf Brot (pur, aber nur die Brotrinde- die kann man so schön einspeicheln....) und Obstmus hinterher umgestiegen, manchmal bekommen sie auch ein paar Himbeeren oder Walderdbeeren aus dem Garten (Nicht aus dem Wald!) dazu. Abends geht es dann meist wieder mit dem Milchbreifüttern oder sie dürfen erst wieder Brotrinde lutschen und danach den Brei. Da unsere warme Mahlzeit ímmer eine Breimahlzeit trifft, können die beiden noch nicht parallel zu uns essen - also bekommen sie experimentelles Essen oft vor oder nach ihrer Mahlzeit (Nudeln, Kartoffel gekochtes Gemüse). Das klappt ganz gut. Jetzt kommen meine Fragen dazu: 1. Wenn ich mit dem GKF-Brei weitermache und die Wochenration Fleisch ca. 100g beträgt, kann ich dann auch mal nur GK-Brei kochen? 2. Ist die Zwischenmahlzeit so ausreichen, da ja das Fett fehlt? Beide verweigern das Brot, wenn etwas drauf ist. 3. Gibt es Alternativen, die mir nicht einfallen? Zwieback wollte ich nicht nehmen, weil der schon wieder Zucker enthält, und Grießschnitten (in Apfelsaft gekocht, also Milchfrei) fanden sie, glaube ich, eklig, weil sie auch sonst nichts gerne anfassen, was irgenwie klebrig ist (z.B. Banane). 4. Ist es problematisch, wenn beispielsweise die Nudeln etwa eine halbe Stunde oder eine Stunde nach dem eigentlichen Abendbrei auf den Tisch kommen, also eigentlich außerhalb der Mahlzeiten? 5. Gibt es eine Getreidevariante zum Breikochen, die in etwa die gleiche Konsistenz erzeugt wie Babybrei? Mit Haferflocken (fein) wurde es eine klebrige Pampe (mögen beide nicht - genau wie Reisbrei) und mit Dinkelflocken war der Brei zu stückig. Tut mir leid, dass es schon wieder so viele Fragen geworden sind. Wahrscheinlich stelle ich mich einfach nur an..... Grüße Zwillingsmama
Hallo Zwillingsmama nien, du stellst dich nicht an, keine Sorge. Wenn es um die Ernährung unseres Nachwuchses geht, tauchen immer viele Fragen und Unsicherheiten auf. Dazu gesellt sich oft Ratlosigkeit, weil Theorie und Praxis oft divergieren. Ihr habt Lösungen gefunden die alle Beteiligten zufriedenstellen und deine Zwillinge auch sättigen. Da die Familienkost ruhig spielerisch in den Essalltag integriert werden kann, ist es nicht unschön wenn nach der eigentlichen Mahlzeit noch Dinge angeboten werden. Wenn deine beiden neugierig zugreifen und nur kleine Mengen einer neuen Speise kennelernen ist das super. So können sie sich langsam herantasten, was die Akzpetanz langfristig erhöht. Spielerisch erlebt, immer wieder die gleichen Dinge präsentiert, mit vielen Sinnen erfahren, das prägt nachhaltig und die Freude bei Tisch bleibt erhalten. Nun noch mal detaillierter zu deinen Fragen: Du meinst einen Gemüse-Fleischbrei, den du zum Brot reichst? Klar, geht das. Dadurch kriegst du auch wieder Öl/Butter zum Brot. Du könntest ach mal Nudeln dazu geben. Sämtliche Getreidebreie werden deinen Wünschen/ deiner beiden Kiddies, wahrscheinlich nicht gerecht. Hast du einmal Maisgrieß (Polenta) . ausprobiert? Ansonsten wäre vielleicht Reis oder Couscous akzeptabel? Das wird zwar nicht breiig, lässt sich dennoch prima essen. Paprika-Möhrensosse zu Nudeln oder Couscous gewürfelte und geschälte Paprika (bio, mit dem Schälmesser einfach schälen) zusammen mit kleingeschnittenen Möhren garen und anschliessend pürieren, nach Bedarf Sahne zum Abschmecken zugeben. Die Sosse lässt sich auch einfrieren. Oder kleine Nudeln wie Sternchen oder Buchstaben? Sieh mal hier: http://www.rund-ums-baby.de/kochecke/beitrag.htm?id=32945&suche=gebadet&s eite=1#start Roh pürierte Mango würde ich für Kleinkinder ausschliesslich frisch geben. Du kannst es aufkochen und die Haltbarkeit dadurch erhöhen. Grüße B.Neumann
2010Zwillingsmama
....und noch eine Frage, die ich vergessen hatte: Wie lange kann ich eine roh pürierte Mango im Kühlschrank aufbewahren und dann für meine Kinder nutzen? Danke!!!!!!!!! Zwillingsmama
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