decembermom
Liebe Frau Höfel, Zum Mittagessen habe ich mir heute ein Eier Omelette gemacht mit Gemüse und reibekäse. Ich mache das Omelette immer so, dass ich die Eier in die Pfanne schütte, dann folgt Gemüse und oben drauf der Käse! Das omelette lasse ich dann ca. 12 min bei geringer Hitze mit Decke köcheln bis der Käse geschmolzen ist. Leider habe ich dieses Mal erst nach dem Essen gesehen, dass der Reibekäse aus Rohmilch Emmentaler gemacht wurde und nun mache ich mir Vorwürfe. Bin in der 15. Schwangerschaftswoche. Der Käse war geschmolzen aber nicht extrem heiß. Für eine Einschätzung wäre ich sehr dankbar. Liebe Grüße
Liebe decembermom, war der Käse eindeutig als Rohmilchkäse gekennzeichnet? Ansonsten ist er aus pasteurisierter Milch. Aber auch nicht jeder Rohmilch-Emmentaler ist belastet. Die Gefahr ist nur höher. Ich sehe keine große Gefahr. Liebe Grüße Martina Höfel
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