Micha87
Hallo Frau Höfel, ich habe gestern eine zwei Tage abgelaufene Gelbwurst gegessen. Mittags war sie noch vollkommen ok, nicht komisch gerochen und auch vollkommen ok geschmeckt. Abends hat sie in Ordnung gerochen, aber sie schmeckte komisch. Ich habe eine halbe Scheibe erwischt, den Rest habe ich ausgespuckt und weggeworfen. Ich habe nun tierische Angst, dass ich Listerien abbekommen habe. Ich bin aktuell bei 10+4. Wie schätzen Sie das Risiko ein? Lieben Dank für Ihre Antwort und ihre Zeit!
Liebe micha, Listerien bilden sich nicht einfach so, sondern werden übertragen, z.B., wenn man mit dem gleichen Messer rohes Fleisch und danach Wurst schneidet und dann auf dem geichen Brett den Käse. Wenn die Wurst mittags in Ordnung war, wird sie bei normaler Hygiene auch abends keine Listerien gehabt haben. Liebe Grüße Martina Höfel
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