Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Toxoplasmose, Listeriose, CMV

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Toxoplasmose, Listeriose, CMV

kruemmel31

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Hallo Herr Dr.Costa, ich bin in der 36.ssw und bin Toxo sowie CMV negativ. 1. Letzte Woche war ich etwas unachtsam. Ich hab Brote mit Salamischeiben belegt. Danach hab ich mir ohne vorher die Hände zu waschen eine Scheibe Käse in den Mund gesteckt. Kann ich mich hierüber mit Toxo oder Listerien infiziert haben? 2. Die Brote wurden dann (Brot Salami Käse) im Ofen überbacken. Ca 15-20 bei 200 Grad. Ist es richtig, dass da dann kein Risiko bezüglich dem Verzehr der Salami besteht? (Salami hab ich nur in heißem Zustand gegessen. 3. Ich hatte Besuch von einer Freundin, diese hat einen kleinen Sohn ein gutes Jahr alt. Ich hatte Kekse auf den Tisch gestellt der Kleine hat sich an den Keksen natürlich auch bedient (selbst noch etwas grobmotorisch). Auch ich und meine Freundin haben die Kekse gegessen. Ist es möglich sich über diesen Weg mit CMV anzustecken? (wenn der Kleine die Kekse vorher berührt hat und evtl ein wenig Speichel an den Händen hatte?) 4. Kann auch über Kot CMV übertragen werden oder ist bei einem infizierten nur der Urin betroffen? Vielen Dank für Ihre Antwort Liebe Grüsse kruemmel31


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Zur Ihren Fragen: ad 1. Die Salami ist kein Gift, eine einmalige Berührung ist nicht gefährlich. Durch die Berührung einer frischen Salami allein ist eine Infektion mit Listerien und / oder Toxoplasmen sehr unwahrscheinlich. ad 2. 15-20 Minuten 200° C sind für alle Keime dieser Welt das Ende der Fahnenstange. ad 3 und 4. CMV kann über alle Körperflüssigkeiten und auch über Kot üebrtragen werden. Woher kommt Ihre Sorge um CMV ? War das Kind Ihrer Freundin infiziert ? Eine Infektion mit Zytomegalie-Virus führt meistens zu eindeutigen Symptomen wie Fieber über durchschnittlich 19 Tage, geschwollenen Lymphknoten und erhöhten Leberwerten.


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