mariechen80
Sehr geehrter Prof. Costa, ich habe gestern Abend verschimmelten geriebenen Parmesan gegessen, habe es leider erst nach dem Essen gemerkt, dass sich Schimmel in der Verpackung und dann wahrscheinlich auch auf meinen Nudel wiedergefunden haben. Jetzt mach ich mir Sorgen. Man liest immer von Listeriose und Toxoplasmose. Muss ich mir Sorgen machen? Sollte ich evtl. einen Bluttest machen lassen um eine Infektion auszuschließen? Vielen Dank für Ihr Feedback. Mariechen
Schimmel ist ein Pilz, während Listerien und Toxoplasmen Bakterien sind. Wenn Sie verschimmelten Käse gegessen haben, passiert in der Regel nichts, jedenfalls ist das für Ihr Kind kein größeres Problem. Was mal passieren kann, sind Reizungen des Atemsystems (Husten, Niesen), Magen-Darm-Probleme, Allergien. Sie sollten das nur nicht immer wieder machen... Ihr Immunsystem kommt damit ganz gut zurecht, keine Sorge.
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