Oktobermami2810
Hallo Herr Costa, Ersteinmal möchte ich mich bedanken für ihre humorvollen Antworten. Sie nehmen vielen damit die Angst ich hoffe auch mir, da ich seit Tagen sehr fertig bin. Wir waren am Freitag bei meinen Schwiegervater grillen. Ich weiss wie er so ist also Essen und Salate lässt er stunden im warmen stehen und auch die Milch steht bei 36 grad mal 4 Stunden in der Sonne. Nun habe ich mir schon nur getraut ein steak und ein Toast zu essen. Das Steak war durch und auch sehr kross also lag lange auf dem Grill. Ich dachte da kann ich nichts verkehrt machen so ein Grill tötet die Bakterien ab. Nun sind mehrere Leute an Durchfall erkrankt. Selbst mein Partner der in 8 Jahren Beziehung nur 1 mal einen schnupfen hatte. Musste sich gestern übergeben. Meine Schwägerin erzählte mir dann, dass das Fleisch aufgetaut war und nicht gekühlt wurde. Ich will nicht wissen wie lange es bevor er es eingefroren hat, draussen hatte. Gestern beim Arzt waren Herztöne alles in Ordnung. Und ich habe bis jetzt keine Symptone ausser Kopfschmerzen die aber eher vom Wetter kommen. Denke sie das ich mich trotzdem lieber auf listerien testen lassen soll? Danke für ihre tolle Arbeit
Was Sie von Ihrem Freund beschreiben, deutet darauf hin, dass eine der Speisen, nicht unbedingt das Fleisch, doch nicht in Ordnung war. Meistens sind es Bakterien, die solche Zustände verursachen. Die gute Nachricht ist, dass das schnell vorbei geht, eine Behandlung braucht man selten - der eigene Körper "löst das Problem". Sie scheinen ganz einfach die Speisen nicht gegessen zu haben, die Ihr Freund und die "restliche Truppe" gegessen haben. Ein gut durchgebratenes Steak und ein Toast - nun, das ist alles andere als gefährlich. Sie müssen sich keine Sorgen machen.
Ähnliche Fragen
Hallo, Ich habe heute eine Avocado aufgeschnitten. Ich habe sie zuvor nicht gewaschen. Habe nachdem ich sie aufgeschnitten habe meine Hände gewaschen und ein anderen Löffel für das Fruchtfleisch verwendet. Ich mache mir sorgen ob durch das einschneiden mit dem Messer oder durch das Schneidebrett auf welches vorher die ungewaschene Avocado und ...
Sehr geehrter Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, ich mache mich seit einigen Tagen total verrückt und hoffe Sie können mir helfen. Ich war vom 1.6-7.6 eine Woche auf Mallorca in einem 4 Sterne Hotel. Dort habe ich täglich vom Buffet gegessen, u.a. täglich Rohkost Salat, vorgeschnittenes Obst wie zB Melone, offen stehender Joghurt zum Fr ...
Hallo Prof. Costa, ich habe mal wieder eine Frage zum Thema Toxoplasmose/Listeriose. Ich habe am Wochenende bei Bekannten ein Glas Wasser getrunken und leider erst im Nachhinein gesehen, dass das Glas ziemlich dreckig bzw. schmierig war. Von mir selbst konnte der Schmutz nicht kommen, da ich mir kurz vorher erst die Hände gewaschen habe. Das Gl ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, die Geburt unseres Kindes ist in ein paar Wochen geplant. Nun habe ich Ängste und zwar hatte ich Mitte Januar verpackte Geflügelwurst gekauft, ca 4 Scheiben gegessen und sah erst nach dem Verzehr, dass die Wurst am 20.12 abgelaufen war. Der Hersteller schrieb mir dazu folgende Zeilen: Sehr geehrte Frau xy, viel ...
Guten Tag Herr Costa, Ich gehöre leider auch zu den ängstlichen Schwangeren und habe eine riesen Angst vor Listerien, obwohl ich weiß, dass eine Infektion ausgesprochen selten ist und im Internet viel Hysterie verbreitet wird. Aber die Angst bleibt eben. Hier meine Frage zu folgender Situation: Wir waren ein verlängertes Wochenende (4 ...
Hallo Herr Dr. Costa, erstmal vielen Dank für die tolle Arbeit, die Sie hier leisten. Ich habe eine Frage bezüglich der Oberflächenübertragung von Listerien. Mein mir hat sich vor zwei Tagen eine Kette von Ereignissen zugetragen, die ich hier nun versuche darzustellen. Ich habe mir zum Frühstück Bacon (Dulano Bacon von Lidl) mit Ei zuber ...
Lieber Herr Professor Costa, haben Sie vielen Dank für Ihre Arbeit hier! Ihre Beiträge haben mir schon so oft geholfen. Ich bin leider gerade etwas beunruhigt, weil ich letzte Woche in einem Café an der Nordsee Milchreis gegessen habe, der sicher nicht gerade erst gekocht wurde. Wir sind hier gerade im Urlaub und ich sehe viele Cafés, die Mi ...
Hallo Herr Prof.Dr.med Costa, ich habe mir gestern mit einer Kollegin eine Gänsebrust im Restaurant geteilt (ihre Seite war hell/Brauch also durch meine grundsätzlich auch mit vereinzelt roten Stellen) ansonsten hatte die Brust eine gute braune Kruste. Ich bin mir jetzt aber nicht sicher ob sie wirklich richtig durch war aufgrund der rötlichen ...
Sehr geehrter Herr Prof. Costa Wir waren gestern zum Essen eingeladen. Dort gab es Scampi, in der Pfanne kurz angebraten. Die Scampi waren noch ganz glasig und sahen ziemlich roh aus! Ebenfalls waren sie kalt. Die Scampi wurden nur wenige Minuten kurz angebraten. - Besteht hier ein Risiko sich mit Listeriose angesteckt zu haben? Wie lange dauer ...
Guten Abend Herr Dr Costa, Die Feiertage sind um und es gab viel zu essen und natürlich jede Menge Reste. Nach zu viel Fleisch hab ich mich heute auf einen bunten Salat gefreut... meine Mutter hatte gerupften Eisbergsalat in einer luftdichten Tupperdose mitgegeben aber der wurde viel rumtransportiert über mehrere Tage, lag in verschiedenen Küh ...
