ili
Lieber Herr Prof. Costa Ich bin in der 13 ssw und mache mir große Sorgen um Listeriose. Bei uns in der Gegend gab es einen Listerienfall in einer Wurstfabrik. Zu folgenden Vorfällen hätte ich eine Frage: Vor drei und vor einer Woche hab ich im Restaurant jeweils einen griechischen Salat mit Gurke, Tomate und Oliven gegessen. Und vor zwei Wochen einen Tomatensalat beim Italiener. Ich hab mir jedes Mal den Salat mit meinem Mann geteilt. Und vor ca vier Wochen haben wir zu Hause Hackfleischbällchen gemacht. Diese wurden in Tomatensoße gekocht waren aber innen an manchen stellen leicht rosa. Seit drei Tagen habe ich eine Halsentzündung. Heute wurde ein Abstrich gemacht ob ich Antibiotika einnehmen muss. Das Ergebnis erfahre ich erst am Montag. Ist eine Halsentzündung ein Warnhinweis? Die Ärztin meinte man kann einen Listeriose Test machen aber da müsste ich zu einem anderen Arzt. Wie schätzen Sie die Vorfälle ein? Mache mir echt Sorgen und werde auswärts keinen Salat mehr essen Danke für eine Antwort Ili
Salate sind grundsätzlich als sehr gesund zu bezeichnen und Sie können davon ausgehen, dass in Restaurants die Köche wissen, wie man mit den einzelnen Zutaten umzugehen hat. Waschen gehört unbedingt dazu und ich kann mir beim besten Willen nicht vorstellen, dass ein Koch einem Gast ungewaschenen Salat vorsetzt. So viel Vertrauen muss sein... Sie sollten also auf Salate nicht verzichten, auch nicht in Restaurants. Wenn Sie die Hackfleischbällchen gekocht haben, kann man eine Listeriose eigentlich ausschließen - Listerien sind sehr hitzeempfindlich. Die Halsentzündung kann viele Ursachen haben. Wenn Hinweise auf eine Infektion durch Bakterien vorhanden sind, wäre die Einnahme von Antibiotika angebracht. Verlassen Sie sich darauf, was Ihre Ärztin empfiehlt, denn Sie hat im Gegensatz zu mir die Möglichkeit, Sie zu untersuchen...
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