Jeanne79
Hallo Dr. Costa, ich bin in der 26. SSW. Leider ist mir am Wochenende etwas Dummes passiert. Ich habe im Kühlschrank zwei Packungen Minus L Frischkäse (wärmebehandelt) gehabt. Die eine Verpackung war erst zwei Tage geöffnet, aber die andere Verpackung schon seit ca. 2 Wochen... Ich bin mir nicht sicher, vermute aber, daß ich beide Packungen verwechselt haben könnte. Jetzt mache ich mir Gedanken, mir Listerien eingefangen zu haben, wenn ich den "alten" Frischkäse gegessen habe. Aus beiden Verpackungen wurden nur kleine Mengen entnommen, sie hatten einen Plastikdeckel und wurden die ganze Zeit gekühlt. Der Frischkäse war auch noch gut (kein Schimmel o. ä. und das MHD auf beiden Verpackungen war das gleiche, weswegen ich auch nicht weiß, ob ich den richtigen Frischkäse gegessen habe. Ich habe den Frischkäse immer mit einem Messer entnommen, an dem sich bereits Butter befand, da ich ihn auf Brot geschmiert habe... Kann ich mich hierüber mit Listerien infiziert haben? Würde die Menge (ca. ein Teelöffel voll) ausreichen, um eine Infektion auszulösen? Würde ich eine Infektion auf jeden Fall bemerken? Ich ärgere mich so! Viele Grüße
Ein Frischkäse, der gut aussieht und gut (d.h. normal) schmeckt, ist mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit nicht infiziert, auch nicht mit Listerien. Eine Infektion kann auch bei geringer Menge infizierter Speisen auftreten, also auch so, wie Sie es beschreiben, durch eine Messerspitze mit Butter. Voraussetzung ist aber, dass man immungeschwächt ist. Eine Schwangere hat eine gewisse Immunschwäche, aber diese ist nicht besonders ausgeprägt. Es gibt andere Immunschwächen, die deutlich ausgeprägter sind. Eine Infektion mit Listerien kann auch unbemerkt ablaufen, aber das ist nur selten so. Am häufigsten treten Infektionszeichen auf, so wie bei einer Grippe oder Erkältung, teilweise mit Magen-Darm - Zeichen. Zusammenfassend brauchen Sie sich nicht wirklich zu ärgern.
Ähnliche Fragen
Hallo Herr Dr. Costa, mein Mann hat letzen Freitag Abend gekocht (Reis mit Gemüse) und ganz zum Schluß (das Essen war nicht mehr heiß) noch einen großen Esslöffel Frischkäse dazugegeben. Leider hatte ich erst zu spät bemerkt, dass er einen schon seit mind. 2 - 3 Wochen geöffneten Frischkäse verwendet hat. Meine Tochter 1 1/2 hatte gestern lei ...
Hallo Dr. Costa! Mir ist gerade was ganz Blödes passiert. Ich habe gerade 10 Tage abgelaufenen Bresso Frischkäse gegessen und mache mir nun schreckliche Gedanken, ob es meinem Baby geschadet haben könnte. Es handelt sich hierbei um Walnuss Frischkäse in einzelnen Portionen, die auch nicht vakuumverpackt waren. Meiner Meinung nach hat er auch nich ...
Hallo, ich habe gestern leider aus Versehen einen Frischkäse (pasteurisiert) gegessen, der schon ca. 2 Wochen geöffnet war. Äußerlich ist nichts zu sehen, lediglich die Konsistenz war weicher als sonst. Es war auch nur ein kleines Stück Brot, weil ich merkte, dass das Ganze recht komisch schmeckte und auch roch... jetzt habe ich Durchfall bekomm ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin jetzt in der 35. SSW und habe gestern auf einer Einladung Frischkäse gegessen. Wie ich später erfuhr, kam dieser von einer diesen griechischen Frischtheken, bei denen der Frischkäse wahrscheinlich schon seit Tagen offen herumliegt. Jetzt habe ich große Angst mich mit Listeriose infiziert zu haben. W ...
Hallo Herr Dr. Costa, meine Arbeitskollegin hat zum Brunch Frischkäse Zubereitungen aus dem Rewe von der Theke mitgebracht. (Zwiebelaufstrich, Chilli, usw. ) Sie sagt die hat extra nachgefragt, ob dieser auch aus pasteurisierter Milch u.ä. gemacht wurde, Angeblich ja. Jetzt liest man aber oft, dass man trotzdem davon abrät dies zu essen. Jetzt ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 7 Ssw. Die letzten Tage habe ich immer Frischkäse gegessen. Als ich heute das letzte bisschen herauskratzen wollte, sah ich, dass im Boden ein ca 1 Cent großes Loch gewesen ist. Muss ich mir Sorgen bzgl einer Listeriose machen? Das Loch mit dem Frischkäse hat die ganze Zeit den Kühlschrankboden be ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, die Geburt unseres Kindes ist in ein paar Wochen geplant. Nun habe ich Ängste und zwar hatte ich Mitte Januar verpackte Geflügelwurst gekauft, ca 4 Scheiben gegessen und sah erst nach dem Verzehr, dass die Wurst am 20.12 abgelaufen war. Der Hersteller schrieb mir dazu folgende Zeilen: Sehr geehrte Frau xy, viel ...
Guten Tag Herr Costa, Ich gehöre leider auch zu den ängstlichen Schwangeren und habe eine riesen Angst vor Listerien, obwohl ich weiß, dass eine Infektion ausgesprochen selten ist und im Internet viel Hysterie verbreitet wird. Aber die Angst bleibt eben. Hier meine Frage zu folgender Situation: Wir waren ein verlängertes Wochenende (4 ...
Hallo Herr Dr. Costa, erstmal vielen Dank für die tolle Arbeit, die Sie hier leisten. Ich habe eine Frage bezüglich der Oberflächenübertragung von Listerien. Mein mir hat sich vor zwei Tagen eine Kette von Ereignissen zugetragen, die ich hier nun versuche darzustellen. Ich habe mir zum Frühstück Bacon (Dulano Bacon von Lidl) mit Ei zuber ...
Lieber Herr Professor Costa, haben Sie vielen Dank für Ihre Arbeit hier! Ihre Beiträge haben mir schon so oft geholfen. Ich bin leider gerade etwas beunruhigt, weil ich letzte Woche in einem Café an der Nordsee Milchreis gegessen habe, der sicher nicht gerade erst gekocht wurde. Wir sind hier gerade im Urlaub und ich sehe viele Cafés, die Mi ...