Juli2018
Guten Morgen Herr Costa, Ich habe am 27.4. Quark aus dem Kühlschrank genommen und das MHD nicht gesehen. MHD war am 5.4., also 22 Tage überschritten. Ich habe quark in einen Teller drauf getan und weil auf dem Teelöffel noch bissl Quark war ihn in den Mund genommen. Ich habe direkt gemerkt dass dieser schlecht at und habe es ausgespuckt. Ein bisschen habe ich leider geschluckt. Kann überhaupt Listeriose im Quark enthalten sein? Besteht bei der geringen Menge die Gefahr mich mit Listeriose angesteckt zu Haben? Oder kann ich aufatmen? Vielen Dank im voraus Freundliche Grüße Juli2018
Wenn Sie eine schlecht gewordene Speise kurz in den Mund nehmen und dann heraus spucken, ist die Wahrscheinlichkeit einer Infektion, egal mit was, auch mit Listerien so gut wie ausgeschlossen. Ich schreibe "so gut wie", weil man so etwas nicht mit 100%-iger Sicherheit ausschließen kann. Aber ich meine, dass Sie beruhigt sein können, vor allem, wenn Sie in nächster Zeit keine gesundheitlichen Probleme bekommen.
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