TJFlove
Hallo, wir waren letzte Woche Donnerstag Freitag in einem Freizeitpark. Dort haben wir morgens eine Kühltasche gepackt und ich habe mir Naturjoghurt mitgenommen.Leider hatten wir sehr viel darin und zu wenig Kühlakkus aus diesem Grund war der Joghurt nicht mehr kalt als ich diesen essen wollte. Ich habe ihn dann weg gelassen. Abends im Hotel hat mein Mann diesen in den Kühlschrank gestellt und am nächsten Tag nochmal in die Kühltasche allerdings ohne kühlakkus (da wir keine Gefriertruhe hatten) wir waren dann freitags nochmal den ganzen Tag im Park und hatten den Joghurt in der Kühltasche aber eben ungekühlt. Als wir freitags spät heim kamen bat ich ihn den Joghurt bitte zu entsorgen. Ich bin fest davon ausgegangen er hat dies gemacht. Heute Morgen habe ich mir wie immer mein Frühstück zubereitet und dachte mir schon das sich doch viel Wasser abgesetzt hat habe mir nichts dabei gedacht und ihn gegessen. Jetzt ist mir aufgefallen das es der aus dem Park war. Muss ich mir Gedanken machen
Diese Temperaturschwankungen schaden dem Joghurt eigentlich weniger, als man glaubt. Voraussetzung ist, dass der Becher geschlossen bleibt und keine Luft dazu kommt. Das war ja bei Ihnen der Fall, so dass nach meiner Einschätzung keine Gefahr entstanden ist. Einen Grund zur Sorge sehe ich also nicht, zumal es insgesamt wenige Tage waren.
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