Maya1007
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, besteht eine Gefahr sich mit Listeriose anzustecken, wenn man einen abgepackten Käse über 1,5 Monate nach MHD im Kühlschrank gelassen hat? Irgendwie habe ich den ständig übersehen und als ich ihn entdeckt habe, bin ich ziemlich erschrocken, dass er schon so lange abgelaufen war. Klar, ich habe den Emmentaler dann nicht gegessen, sondern weggeworfen. Da er noch Original verschlossen war, dürfte doch auch keine Gefahr für die anderen Produkte im Kühlschrank bestehen oder doch? Vielen Dank und viele Grüße Maya
In der Regel ist der Käse nach Ablauf des MHD nicht mehr in Ordnung. So etwas passiert, denke ich, jedem, und die Erfahrung zeigt, dass der Käse auch dann nicht mehr genießbar ist, wenn die Verpackung intakt ist. Eine Gefahr geht aber von einem Käse mit unbeschädigter Verpackung im Kühlschrank nicht aus. Er schmeckt nur nicht mehr...
Ähnliche Fragen
Lieber Prof. Dr. Costa, Mir sind zwei dumme Sachen passiert. Ich hab versehentlich abgelaufene Milch (Frischmilch die länger haltbar ist aber keine richtige H-Milch) zu mir genommen. Es war ca ein halber Liter. Nicht auf einmal natürlich. Die Milch war 1-3 Tage abgelaufen ich hab es leider erst am dritten Tag gemerkt. Die Packung hab ich ab ...
Guten Tag, ich habe bisher immer sehr darauf geachtet was ich esse, seit ich schwanger bin (16 ssw). Nun sind mir an einem Tag gleich 2 Fehler unterlaufen. Bisher hatte ich immer auf abgepackte Salate verzichtet, aber gestern nicht daran gedacht. Ich habe einen in Essig eingelegten Krautsalat gegessen und einen Couscoussalat, bei dem ich im na ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 7. SSW und habe am Sonntag eine Tüte H-Milch aus der Vorratskammer geöffnet. Gerade erst fiel mir auf, dass sie bereits seit 6 Wochen abgelaufen ist! Jetzt mache ich mir große Sorgen, weil ich seitdem 1 oder 2 Müslischüsseln mit der Milch gegessen und sie in den Kaffee gegeben habe. Ich habe scho ...
Lieber Dr. Costa, ich bin seit heute in der 40. SSW und mir vor circa drei Wochen was dummes passiert, was sich heute erst heraus gestellt hat. Vor drei Wochen habe ich Chips gegessen, die total fad geschmeckt haben (also nicht mehr knackig waren). Beim Öffnen der Verpackung hatte ich nicht das Gefühl, dass die Packung bereits beschädigt war, da ...
Hallo Herr Dr. Costa, ich wollte nachfragen, ob ich die folgenden Lebensmittel essen darf: 1. Milchgetränk von Berchtesgadener Land, z.B. Kakao oder Erdbeere. Es steht nur drauf, dass das Getränk wärmebehandelt ist, reicht das aus? Und ist es ok, Milch in dem Türfach des Kühlschranks zu lagern? 2. Darf man TK- Kirschstrudel mit Vanillepud ...
Guten Morgen Prof. Dr. Costa, mir ist etwas sehr Blödes passiert und ich mache mir große Vorwürfe. Ich bin in der 11. SSW schwanger und war zum Essen eingeladen. Es gab einen Nudelsalat und ich habe ein bisschen davon gegessen. Erst später habe ich von erfahren, dass dort Mayo drin war. Noch etwas später habe ich dann festgestellt, dass die ...
Guten Tag, was ist wenn ich ein Lebesmittel nachdem ich eventuell Symtome habe einschicken lasse um möglichst zeitgerecht Antibiotika bekomme, es handelt sich um Petersilie die eventuell mit Listerien kontaminiert sind. Wo kann ich diese einschicken und testen lassen, dass ich vor den Symptomen dann Antibiotika nehmen kann, weil wenn Symptome da s ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, das Thema Essen in der Schwangerschaft ist für mich leider ein "rotes Tuch"; ich mach mir ständig Sorgen und Gedanken was ich darf und was nicht. Momentan bin ich wegen folgenden Situationen am verzweifeln: 1. Am Sonntag waren wir beim Italiener essen. Ich hatte diesmal statt meiner "sicheren" klassischen Pizza ...
Hallo, eigentlich versuche ich mich nicht verrückt zu machen, dennoch mache ich mir momentan etwas Sorgen. Ich habe Nudelsalat gegessen und darin waren die Reste von einer Remoulade die schon über ein Jahr abgelaufen ist. Ich hatte 3 Tage später Bauchschmerzen und Übelkeit. Ist es möglich mich mit Listerien angesteckt zu haben? Ist ein Test sin ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa! Ich möchte Sie höflich um Ihre Einschätzung zur Eignung folgender Lebensmittel in der Schwangerschaft ersuchen: 1) Veganes "Beef Jerky" mit den Zutaten: 67% texturiertes Sojamehl (entfettet), Sojasoße (Wasser, Sojabohnen, Salz, Branntweinessig), Apfelessig, Feuchthaltemittel: Glycerin, Rapsöl, Zwiebel, Kno ...