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Lieber Herr Dr. Costa, vielen Dank, dass Sie da sind für all die offenen Fragen. Ich bin ganz frisch schwanger und wurde bereits auf Toxoplasmose - mit dem Ergebnis negativ - getestet. Nun bin ich mit Gemüse und Obst (vor allem Bio) besonders vorsichtig. Vor der Schwangerschaft habe ich stets selbstgemixte Grüne Smoothies aus Biozutaten zu mir genommen und hin und wieder auch Nahrungsergänzungsmittel wie Spirulina Algen (Tablettenform) und Gerstengras (Pulver). Momentan fällt das erst einmal flach, weil ich mir nicht sicher bin, ob in den Zutaten Toxoplasmose Erreger auftauchen. Was meinen Sie, kann ich Spirulina und Gerstengras weiter verzehren? Mir ging es immer sehr gut mit diesen Produkten und sie wären sicherlich fürs Kind auch eine gute Nährstoff-Quelle. Und wie sieht es mit gekauften Bio-Säften (Gemüsesaft, Rote Beete Saft etc .. aus?). Freue mich über Ihren Rat. LG M. Hoberg
Das Bio-Gemüse und -Obst hat mit Toxoplasmose nichts zu tun, Sie dürfen (und sollten) Beides ruhig weiter zu sich nehmen. Auch die selbst hergestellten Smoothies sind gesund. Wenn es Ihnen mit den Nahrungsergänzungsmitteln (Spirulina und Gerätegras) gut geht, spricht nichts dagegen, diese weiter einzunehmen. Also ist alles "im grünen (Bio..) Bereich".
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Hallo Dr. Costa, Es heißt ja immer, man soll auch Gemüse gründlich waschen. Tötet Kochen die Erreger bei Gemüse genau so ab wie beim Fleisch mit der gleichen Kochzeit und Temperatur? Ich frage nur, weil es ja um zwei unterschiedliche Zystenarten handelt (bei Fleisch Gewebezysten und bei Gemüse Oozysten von der Erde), oder? Brauchen Gemüse eventu ...
Sehr geehrter Herr Prof Dr. Costa, ich bin froh, dass es hier die Möglichkeit gibt Fragen zu Ernährung zu stellen und habe gleich zwei: 1. Ich bin schwanger und verfüge über keine Antikörper gegen Toxoplasmose. In unserem Garten haben wir etliches Obst und Gemüse, z.T. auch solches welches nah am Boden oder auf dem Boden wächst. Unsere Nachbar ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort! Ich habe eine Frage wegen Toxoplasmose/Listerien. Ich habe gestern ungewaschenes Gemüse (Karotten, Lauch, Zwiebel, Sellerie und Petersilie) geschnitten und mit den Fingern in den Kochtopf gegeben. Bin somit auch über das Schneidebrett mit der Außenhaut der Hand gefahren. Ich hab ...
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 26. SSW und rieche gelegentlich an ungewaschenem Obst/Gemüse, um zu schauen, ob es noch gut/genießbar ist. Nun hat eine mitschwangere Freundin von mir mich total in Panik versetzt, weil sie meinte, man darf auf gar keinem Fall an ungewaschenem, ungeschältem Obst/Gemüse riechen, da man sich dadurch mit ...
Guten Tag Herr Dr. Costa Erst einmal finde ich dieses Forum ganz toll. Ich schaue immer mal wieder rein und finde es toll, wie kompetent die Fragen beantwortet und wir Schwangere beruhigt werden. Ich habe nun auch eine Frage bezüglich Gemüse und Toxoplasmose. Ich muss ehrlich sein, ich habe mich vorher nie damit beschäftigt und wäre nie auf d ...
Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa Vorerst vielen Dank für Ihre große Hilfe hier im Forum. Sie haben mir bereits durch einige Antworten geholfen und mich auch einige Male zum Lächeln gebracht. Vielen Dank Nun zu meiner Frage. Ich bin Toxoplasmose negativ, also bin nicht immun, nun ist eine Arbeitskollegin ebenfalls schwanger geworden und hat mich ...
Guten Morgen, ich habe mir gestern TK Gemüse in der Pfanne zubereitet. Hab anfangs Wasser hinzugegeben und nach dem verdunsten etwas Öl. Leider hat das Gemüse trotz des Köchelns/Bratens teilweise wässrig geschmeckt und die enthaltenen Möhren schieben nicht durch. Muss ich mir nun Gedanken machen wegen Toxoplasmose/Listerien? Bin leider extrem än ...
Hallo Herr Dr. Ich habe Zwiebeln geschnitten und danach leider meinen Mund angefasst. Besteht durch die Schale einen Gefahr für Toxoplasmose/Listeriose? Deine Schwangerschaftswoche: 11
Guten Morgen Herr Dr. Costa, am vergangenen Samstag haben wir Tiefkühl Chicken Nuggets der Marke ja! zum Abendessen gegessen. Auf der Packung steht, dass diese vorgegart sind. Wir haben die tiefgekühlten Nuggets (ca. 600g) direkt in die Heißluftfritteuse (1000 Watt, 2,6 Liter Fassungsvolumen) bei 180 Grad gegeben, jedoch ohne diese vorzuheizen. ...
Lieber Prof. Dr.med Costa Ich bin erneut ganz frisch Schwanger und was Toxoplasmose und Listerien betrifft ziemlich ängstlich, wahrscheinlich durch Unwissenheit. Das man Fleisch durchbraten muss, Salate, Obst richtig etc. waschen weiß ich. Aber wie sieht es denn mit Schmierinfektion aus? Wenn mein Mann z.B. rohes Hackfleisch für Burger a ...
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