Aeria
Sehr geehrter Herr Prof.Dr Costa, Ihre Antworten im Forum haben mir schon oft weitergeholfen. Vielen Dank dafür! Nun habe ich ein Anliegen, zu dem ich bisher noch keine Frage gefunden habe: gestern gab es als ich meine Großeltern besucht habe Salat mit Käsewürfeln. Die Würfel waren von Patros, in Öl eingelegt, das Glas wurde unmittelbar vor dem Verzehr geöffnet. Leider habe ich erst nachdem ich schon ein paar Bissen mit dem Käse gegessen hatte zufällig auf dem Glas gesehen, dass der Käse am 12.07. sein MHD hatte. Habe zur Sicherheit dann nichts mehr davon gegessen, da anderthalb Monate ja doch etwas länger sind als nur ein paar Tage. Muss ich mir Sorgen wegen möglicher Infektionen oder anderer Gefahren fürs Baby machen? Da der Käse in Öl eingelegt war und das Glas verschlossen (aber nur bei Raumtemperatur gelagert), sollte ja nichts passiert sein können oder? Übelkeit o.ä. hatte ich über Nacht nicht. Danke für ihre Einschätzung und die tolle Forumsarbeit! Beste Grüße, Aeria, ssw16+2
Vielen Dank für Ihre netten Worte ! Diese Käsewürfel im Öl sind sehr wahrscheinlich (also nicht immer und auch nicht ganz sicher...) auch jenseits des angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatums haltbar, vorausgesetzt, dass das Glas verschlossen war. Nach Ihrer Beschreibung war das der Fall. Dieses "MHD" muss man so verstehen, wie es gemeint ist: "mindestens bis zum ... haltbar". Das schließt nicht aus, dass die Speisen auch nach diesem Datum in Ordnung sind. Aber eine Garantie von Seiten des Herstellers gibt es eben nur bis zum angegebenen Datum. Insgesamt gehe ich davon aus, dass nichts Gefährliches passiert ist und Sie sich daher keine Sorgen zu machen brauchen.
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