Hallo Herr Dr. Costa, ich habe mir vom Bäcker heute eine Laugen-Speck-Käsestange geholt. Die Bedenken kamen mir erst im Nachhinein... Ich bin Toxoplasmose negativ und habe nun Angst wegen dem Speck. Zuerst dachte ich, dass die Laugenstange ja mit dem Speck und dem Käse überbacken wurde und so müsste der Speck ja auch genügend erhitzt worden sein. Mittlerweile bin ich mir nicht mehr sicher, weil der Speck so "unbehandelt" aussah. Aber er lag zwischen dem geschmolzenen Käse. Was meinen Sie, muss ich mir hier Sorgen machen? LG.
von Sunny69 am 17.04.2014, 12:21