Frage: Listeriose Senf

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin Ihnen wirklich sehr dankbar, wie geduldig Sie uns Schwangeren zur Seite stehen. Man hat teilweise schon selber das Gefühl, ganz neben sich zu stehen (zum Leidwesen des Mannes) mit den ganzen hysterischen Essens-Sorgen, die vor Eintritt der Schwangerschaft komplett abwegig waren. Leider gehöre ich auch zu den Listeriose Hyperchondern. Ich habe heute beim Metzger ein LKW Brötchen gekauft. Da mir die offenen Senf Tuben beim Metzger nicht mehr geheuer sind, habe ich eine einzeln abgepackte Senf Portion gekauft. Nun bilde ich mir aber ein, dass diese schon „angerissen“ war, also Luft reingekommen ist und da schon ewig rumgelegen hat. Meine Frage lautet nun. Wenn dem so wäre (starker Konjunktiv), mögen Listerien überhaupt Senf? Es wäre ja nur ein minimaler Riss gewesen in der Portionspackung und wie gesagt, es gibt ja keinen Anhaltspunkt außer das Gedankenkarussell. Aber normalerweise überprüfe ich auch, ob die Packung wirklich „dicht“ war, was ich hier versäumt habe. Meine 2. Frage: Am Anfang vom 2. Trimester würde ein Baby da eine Listeriose überhaupt überleben? Weil wenn dies meistens nicht der Fall ist, könnte ich mich damit beruhigen, dass ja alles ok ist und ich mir keine weiteren Gedanken zu machen brauche. Der Mann im Hause hat bestimmt schon einen Kalender irgendwo heimlich hängen, an dem er die Tage zählt, bis seine Frau endlich wieder normal isst und klar denken kann.

von Rocky_ am 04.02.2020, 10:51



Antwort auf: Listeriose Senf

Ihre Sorgen kann ich gut verstehen, weil die Listeriose zwar sehr unwahrscheinlich ist, aber alles darauf hindeutet, dass sie eben ziemlich heimtückisch ist, weil die Infektion auch unbemerkt auftreten kann. Was aber nicht heißen soll, dass alle Schwangeren, die "nichts haben", an Listeriose erkrankt sind... Dass Ihr Mann unter Ihren Ängsten leidet, ist nachvollziehbar. Ich fürchte, dass es ihm nicht viel hilft, wenn ich sage, dass er "da durch muss"... Aber so ist das halt. Gehe ich recht in der Annahme, dass Sie unter "LKW-Brötchen" ein "LeberKäsWeckle" meinen ? Wegen des portionierten Senf-Beutels sollten Sie sich keine Sorgen machen - wenn der Senf gut geschmeckt hat, ist alles "im grünen Bereich". So einen "Einriss" hätten Sie daran erkennen können, dass Senf daneben zu sehen ist. Das scheint aber nicht der Fall gewesen zu sein. Mir sind keine Berichte bekannt, in denen vor Listerien im Senf gewarnt wird. Es ist bekannt, dass Listerien überall sein können, ob sie nun auch im Senf ihr Unwesen treiben, weiß ich nicht - ich halte das für unwahrscheinlich. Eine LIsteriose im 2. Trimester kann alles Mögliche verursachen, sozusagen "von Null bis 100"... Wenn es dem Baby gut geht, dürfen Sie davon ausgehen, dass alles in Ordnung ist.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 07.02.2020



Ähnliche Fragen ähnliche Fragen

Listeriose und Toxoplasmose nach Entbindung

Guten Tag Herr Dr. Costa,  ich habe sehr große Angst vor Toxoplasmose (ich bin nicht immun) und Listeriose und dementsprechend schränkt mich diese im aktuellen Schwangerschaftsalltag leider sehr ein (ständiges Händewaschen, Kochprozess dauert immer sehr lange, meiden von Lebensmitteln aus Angst etc.). Somit beschäftigt mich natürlich, ob ich na...


Weißwurst, Senf und Soja

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich hätte mal wieder eine kurze Ernahrungsfrage. Genau genommen sogar drei: 1. darf man Weißwurst essen (Bio, abgepackt aus dem Supermarkt) wenn man diese 13 Minuten in kochendem Wasser kocht? (Leider sind sie bei so viel Hitze geplatzt, was in Bayern eine Sünde ist 🙈). online lese ich verschiedenes, aber müsste ...


TK Garnelen / Listeriose

Hallo, und zwar habe ich gestern TK Garnelen ( King Prawns) aus der Edeka gegessen. Hab die unaufgetaut in den Wok geschmissen und kurz anbraten lassen, bis sie rosa wurden. Hab dann bisschen von denen genascht 2-3 Stück. Bis mir auffiel, dass sie evtl im Kern noch gar nicht erhitzt  und noch bisschen glasig waren. Ich weiß leider nicht wie lange ...


Toxoplasmose/ Listeriose Hundekot

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, könnte eine Übertragung von Listerien oder Toxoplasmen über Hundekot auf den Mensch erfolgen? Wenn ich bspw. meiner kleinen Tochter schmutzige Schuhe ausziehe und dann unbedacht irgendwo hinfasse? Oder ist Hundekot nicht als Übertragungsquelle anzunehmen?    Vielen lieben Dank.  Deine Schwangerschaftswoche...


Schinkenwürfel Toxoplasmose und Listeriose

Hallo :) Ich habe mir heute Mittag gekocht und nach dem Verzehr festgestellt, dass Schinkenwürfel ebenfalls ein Rohprodukt ist. Ich habe diese kurz in der Pfanne angebraten (ca. 2 Minuten) danach noch ca. 5 Minuten mit den Nudeln und der Soße gekocht. Die Schinkenwürfel waren jetzt nicht "verbrannt oder sehr dunkel" da es sich um ein fettreduzi...


Listeriose

Guten Morgen, ich habe wahrscheinlich eine blöde Frage… Ich habe die letzten zwei Wochen morgens zum Frühstück Toast mit pasteurisierten Käse gegessen, den ich in einem Sandwichmaker warm gemacht habe. Habe aus Faulheit nicht täglich den Sandwichmaker sauber gemacht und ihn auch mal paar Tage so weiter benutzt. Es war jetzt nicht dermaßen besc...


Am Abend vorbereitetes Müsli mit Früchten (Gefahr Listeriose, Alkohol)

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen Dank erst mal, dass sie auf unsere ganzen panischen Fragen wissenschaftlich fundiert antworten und uns so das Risiko besser abschätzen lassen und meistens auch (gut begründet) die Panik nehmen. Ich bin bereits im 3. Trimester und hab mir folgende Frage leider erst jetzt gestellt: Ich bereite mir für unter...


Listeriose Gefahr/Alltagssituationen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, erstmal möchte ich mich im voraus für die Antwort auf diese Nachricht bedanken, sowie für Ihr Wissen, welches Sie mit uns teilen. Ich befinde mich gerade in der 31. SSW und Mir sind leider zwei Situationen passiert die mir etwas Sorgen bereiten. 1. Vor kurzem habe ich einen Veganen Stracciatella Joghurt im Su...


Abgelaufener Senf - SSW 13

Guten Tag Herr Dr Costa, ich habe gestern und heute 2 Brote & Wurst mit abgelaufenem (geöffneten) Senf aus einer Tube gegessen. Mir fiel leider eben erst auf, dass er abgelaufen war (ca 2 Wochen)... Da er auch noch geöffnet und bereits benutzt war (am Rand der Öffnung der Tube klebten kleine Reste) mache ich mir nun Sorgen bzgl möglicher Lebens...


Listeriose Rohmilchkäse

Lieber Dr. Costa,  danke für Ihren Dienst hier. Ich bin in der 30. SSW. Und ängstlich aufgrund meiner sehr schweren Vorgeschichte ( Stille Geburt in der 30. SSW vor 1,5 Jahren).    Ich war Montag und Dienstag bei einer Fortbildung. Hier essen wir immer in einem Restaurant und ich bin extrem vorsichtig mit der Auswahl der Speisen. Habe mic...