Sehr geehrte Herr Dr. Costa,
bin in der 21. SSW und möchte Sie Fragen ob ich,
1.)Rohmilch nach dem ich Sie auf dem Herd 2-5 min gekocht habe trinken darf.
2.) ob ich aus dieser gekochten Rohmilch selbstgemachten Joghurt essen darf.
wie sieht es denn hier mit Listeriose?
von
dede
am 05.12.2013, 13:43
Antwort auf:
Hat selbstgemachten Joghurt aus gekochter Rohmilch weiterhin Listeriosegefahr?
Beides dürfen Sie, sowohl die gekochte Rohmilch als auch Joghurt, der daraus hergestellt worden ist. Wenn Sie dann den Joghurt gut abdecken und kühl aufbewahren, gibt es auch kein "Listeriose-Problem".
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 15.12.2013