Guten Tag Herr Prof Costa, Ich habe heute in der Kantine 3-4EL, also eine gute Portion Elsässer Kraut als Beilage gegessen. Das hat mir sehr gut geschmeckt und war sehr cremig. Ich Nachhinein habe ich jedoch gelesen, dass diese Art des Sauerkrauts oft mit Alkohol zubereitet wird. Muss ich mir nun Sorgen machen oder verkocht der Alkohol während des Garprozesses bzw. wäre die Menge so gering, dass keine Gefahr für das Baby ausgeht? Ich bin erst in der 10.ssw, wo sich also noch alle Organe ausbilden. Mache mir große Sorgen! Vielen Dank und beste Grüße, Travelginger
von travelginger am 18.02.2016, 15:03