Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Was machen mit Shrimps?

Mein Mann hat vom Einkaufen Shrimps mitgebracht. Er weis das ich sie nicht mag und meinte er esse sie dann wenn ich nicht da bin. Jetzt möchte ich i...

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hochzeitstorte?

Hallo ihr lieben ich brauch mal eure Hilfe. Ich heirate bald und möchte die Torte gern selber machen da die Hochzeitstorten bei Konditoren sehr teuer...

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Putenrezepte

Huhu ihr Lieben wollte/will eigentlich Putengeschnetzeltes machen heut habt ihr vielleicht Ideen für was ausgefalleneres??

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welcher Brotbackautomat backt längliche Brote?

Hallo welcher Brotbackautomat backt längliche Brote und keine quadratischen? Die lassen sich immer so blöd aufschneiden. Ich suche einen, wo die Br...

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hilfe - glühwein von letztem jahr!

hallo, hab grad beim aufräumen 3 flaschen glühwein entdeckt, die mir alle bis spätestens oktober ablaufen!!! der englische winter war so kalt, wie ...

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@claudi700

Hallo Claudi! Ich habe noch eine Frage bzgl. deines Vollkornbrot-Rezeptes: Kann man auch 1 kg Bio-Dinkel-Vollkornmehl nehmen, anstatt des Weizen- ...

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Rezepte Standards

Hallihallo, Was sind Eure Standardrezepte in der Küche? Was kocht Ihr gern? Bitte dazu auch die Rezepte... Bin auf der Suche nach Ideen... Liebe ...

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Was heißt Soße abbinden ???

Hallo, hab dieses Rezept bei den Rezepten entdeckt: http://www.rund-ums-baby.de/rezepte/nudeln.htm?id=125#start Nun steht das was von Soße ab...

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NEUE Küchenmaschine von BRAUN abzugeben!

Hallo! Beim Aufräumen bin ich auf meine Küchenmaschine gestossen, die ein Hochzeitsgeschenk war und nur ausgepackt in den Schrank gestellt wurde. E...

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leckere Haferflockenplätzchen

ich hab kürzlich haferflockenplätzchen gebacken, die sehr lecker waren - nach mehreren webrezepten kombiniert und variiert, und stehen also in keinem ...

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Bufett im Kiga was nehm ich mit??

Wir sollen zum Sommerfest im Kiga was für das Bufett mitbringen. Sommerfest ist am Sa. vormittags, wir sind aber am Freitag den ganzen Tag weg. Und So...

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@gucci75

Hi, gib´ mir mal deine addy, dann schick´ ich dir mal die Links, die ich gerad dazu bekommen hab´! LG caju

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Möchte wer ´nen Kaffee???

Hallo, hab´ gerad Kaffee gekocht, eigentlich für meinen Mann und mich, aber nun hat mein Göttergatte angerufen und gesagt, das er später kommt, also, ...

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HILFE!!!! Ich muss backen...

und zwar einen Ritterburgkuchen. Wünscht sich mein Sohn so sehr. Aber was backe ich denn da? Wie kriege ich das alles zurecht geschnitten? Und wie mac...

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Rezepte mit Hirse oder Hirseflocken

Hallo, habt ihr viell. Rezepte mit Hirseflocken (hab ich noch übrig) und auch so mit Hirse? Würde mich darüber freuen. Elchilien

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kartoffelrezepte gesucht

Egal ob Suppen, Eintopf, Aufläufe, Pfannengerichte ... Hauptsache vegetarisch ;-) Danke. :o)

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Muffins- Hilfe Dringend !!

Wir sind imn Italien in Urlaub ! ich habe folgende problem: bei Muffins backen ist das untere gebrannt. Erst hat es ein ewigkeit gedauert bis sie br...

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Dressingrezept gesucht...

Suche ein Dressingrezept für Gurkensalat und grünen Salat... Wie macht Ihr das?

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nagchamp und claudi700

Hallo Ihr Lieben, vielen Dank für Eure Ideen mit den pikanten Muffins. Für wieviele Muffins reicht denn ein Rezept? Ich werde es auf jeden Fall auspro...

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Pfanne

Hallo, ich habe eine beschichtete Alugußpfanne. Bin aber leider nicht so sehr damit zufrieden. Welche Pfanne habt ihr, und wie seit ihr damit zufri...

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Bihun-Suppe vegetarisch???

Neulich habe ich mich erinnert, dass ich früher so gern die Bihun-Suppe aus der Dose (von Knorr oder Maggi oder so??? ) gegessen habe. Seit ich veget...

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unkochbare kartoffeln?

hallo, ich hab nen beutel (5kg) kartoffeln, vorwiegend festkochend... ja, allerdings!!! gestern eine portion gekocht, waren 60 minuten (EINE STUNDE...

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@Claudi700

Was letztendlich aus meinen Zutaten geworden ist :o): Mein Schatz wollte lieber etwas schnelles Süßes. Und so wurde aus einem geplanten Kuchen *tatat...

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Zuchini und Nudeln o. Kartoffeln Rezept gesucht

Hallo, ich hab auf dem Markt eine schöne Zuchini erstanden. Mein Sohn mag aber Gemüse nur wenn es nicht auffällt, daher hab ich bisher meist einen Auf...

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Anregung für den Rezeptbereich!!!

Hallo! Ich finde den Rezeptbereich soooo toll und hab auch schon einiges nachgemacht :-) ABER was ich ganz toll finden würde wenn man auch noch ...

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Kartoffelgratin!?

Hab heute Kartoffelgratin mit Hackfleisch gemacht. Allerdings mit Hilfe von Maggi Fix. Würds nächstes Mal gerne ohne probieren. Wie macht ihr denn ei...

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Nachtisch für 21 Personen?

Hallo wir haben demnächst eine Feier mit 21 Personen, darunter auch 6 Kinder, daher bräuchte ich einen nicht-alkoholischen Nachtisch, der wenn möglic...

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Schonmal Yes-Torte gemacht???

Weil es vorhin im Sparfoum stand. Hat das hier, o.ä. http://www.chefkoch.de/forum/2,35,143452/forum.html schonmal jemand versucht??? Ist d...

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@nagchampa

Liebe Suse! Ich hab mir gerade dein Röstimuffins-Rezept notiert, und dabei ist mir aufgefallen, dass die Mengenangabe fürs Mehl abgeht. Wenn du bi...

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Tomatensuppe Rezept gesucht

Wer kann mir das ultimative Rezept für Tomatensuppe geben???

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Nährhefe

Hallo! Ich habe mir heute Nährhefe (Bierhefe) in flüssiger Form gekauft, weil ich gelesen habe, dass das die Nerven stärken soll. Hat jemand schon Erf...

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Brot backen im Backofen

Hallo, würde gerne selbst Vollkornbrot backen, habe aber keinen Backautomaten. Geht das auch im Backofen gut oder ist das sehr aufwendig. Bäc...

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Kürbis

Guten Morgen, ich habe gestern die ersten Kürbisse aus dem Garten bekommen. 2 gelbe und einen grünen. Der ist an einer Seite auch schon leicht gelb. ...

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Mitbringsel der "besonderen" Art smile

Hi, möchte meiner Freundin, bei der wir oft zu Mittag essen, ein Present zurecht machen, bei dem ich alle Zutaten die man für ein Mittagessen braucht...

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Hähnchenfilet in Colasoße...

...was es nicht alles gibt. hab ich grad gefunden: http://www.schoenesblog.de/2007/07/03/hahnchenfilet-in-wurziger-colasose/ ich werds mal bei g...

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Rezepte für pikante Muffins

Hallo, für ein Bufett im Kindergarten möchte ich gern pikante Muffins backen. Habe ich noch nie gemacht, insofern wäre ich super dankbar für Rezepte u...

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auftauen

Hab gestern abend kotletts aufgetaut und jetzt will mein mann essen gehen. Kann man die morgen auch noch essen? Ich weiß dumme frage aber meine ausred...

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@alessa07

Ich hätte gern das Rezept vom Ameisenkuchen. Danke. LG Dani

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Tomatensalat

Hallo, ich soll zu einer Hochzeit einen Tomatensalat mitbringen. Habt ihr da vielleicht ein besonderes Rezept? Ich mache den halt immer mit Zwiebeln ...

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Kuchen-Rezept für 1. Geburtstag

Hallo, mein "Kleiner" wird nächste Woche 1 Jahr alt. Ich würde gerne einen Kuchen backen, den ich ihm dann auch geben kann. Also mit nicht ganz so vi...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine