Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Kürbis

Guten Morgen, ich habe gestern die ersten Kürbisse aus dem Garten bekommen. 2 gelbe und einen grünen. Der ist an einer Seite auch schon leicht gelb. ...

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Mitbringsel der "besonderen" Art smile

Hi, möchte meiner Freundin, bei der wir oft zu Mittag essen, ein Present zurecht machen, bei dem ich alle Zutaten die man für ein Mittagessen braucht...

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Hähnchenfilet in Colasoße...

...was es nicht alles gibt. hab ich grad gefunden: http://www.schoenesblog.de/2007/07/03/hahnchenfilet-in-wurziger-colasose/ ich werds mal bei g...

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Rezepte für pikante Muffins

Hallo, für ein Bufett im Kindergarten möchte ich gern pikante Muffins backen. Habe ich noch nie gemacht, insofern wäre ich super dankbar für Rezepte u...

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auftauen

Hab gestern abend kotletts aufgetaut und jetzt will mein mann essen gehen. Kann man die morgen auch noch essen? Ich weiß dumme frage aber meine ausred...

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@alessa07

Ich hätte gern das Rezept vom Ameisenkuchen. Danke. LG Dani

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Tomatensalat

Hallo, ich soll zu einer Hochzeit einen Tomatensalat mitbringen. Habt ihr da vielleicht ein besonderes Rezept? Ich mache den halt immer mit Zwiebeln ...

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Kuchen-Rezept für 1. Geburtstag

Hallo, mein "Kleiner" wird nächste Woche 1 Jahr alt. Ich würde gerne einen Kuchen backen, den ich ihm dann auch geben kann. Also mit nicht ganz so vi...

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Geschnetzeltes, welche Beilage u Soße?

Hallo! Will heut mittag Geschnetzeltes machen. Welche Beilage könnt ich dazu machen? Reis hab ich leider keinen mehr da. Vll noch eine Idee für die...

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TIPP: instant-gemüsebrühe selber machen!!!

hallo, ich lese hier immer "ohne fix", "instantbrühe ist auch fix", "ich nehme kein instant", "geschmackverstärker hier und da"... ich gebe jetz...

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Wie schmeckt Carob ??

Hallo, nachdem unser Nesquik zur Neige geht überlege ich mir mal den "gesunden" Kaba Ersatz Carob zu kaufen. Nur wie schmeckt das und werden me...

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suche Salatideen...

Hallöchen... Ich suche Rezepte für Salate...problem dabei ist...es sollte etwas leichtes sein ohne Majo oder so... Ich wär für jede Hilfe dankba...

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wie mache ich Maiskolben?

Hallo, meine Kleine wollte heute mal Maiskolben mitnehmen beim Einkaufen. Leider weiß ich nun gar nicht, wie man die zubereitet. Grillen geht ja ...

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Eierschwammerl / Pfifferlinge

Hallo! Ich habe heute von meiner Oma selbstgepflückte Eierschwammerl (=Pfifferlinge) bekommen, und da wollte ich mal fragen, wie ihr die zubereitet! ...

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eier - rezepte

hallo, hab hier 25 frische eier und hätte gerne ein paar kochrezepte. so spontan fallen mir nur rühreier ein- habt ihr ideen? lg pothi

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Geburtstag

Hallo zusammen, nächste Woche habe ich Geburtstag und ich weiß nicht was ich kochen und backen soll. Hat jemand ein paar gute Tipps für leckere Ku...

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Basissaucen

Hallo! Ich koche circa einmal im Monat Unmengen an Spagettisauce (Hack anbraten, 100 Sorten Gemüse rein und dann Tomaten und Passata rein), die friere...

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Amerikatorte?

Hilfe, ich brauche unbedingt ein leckeres Rezept für eine Amerikatorte, die einfach nachzubacken ist!

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Hirsesalat/Bulgur/Kisir rezepte gesucht

suche ein erprobtes Rezept von dem oben genannten. Unser türkischer laden hat neue besitzer bekomme und der salat den ich dort gekauft habe schmeckt ...

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Brot

Hallo! Eine Herasuforderung an Euch Bäcker. Suche ein Rezept für ein Brot OHNE Hefe und OHNE Glutein.Beim Bäcker gibt es diese,aber ich möchte auch ...

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Ekel vor Brot

hallo, ich möchte meinem sohn (9 mon) langsam brot geben, was er aber total eklig findet!? hab ihm kleine hoppereiter geschnitten, er hat den be...

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Vegetarische Rezepte ???

Hallo, hat irgendjemand ausgefallene Vegetarische Rezepte für mich, die schnell zu kochen sind und sich auch in einer Diät einfügen lassen. Da...

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Hilfe zu viel Essig im Gulasch!

Wurde beim Kochen von meinem Spatz gestört und da habe ich aus Versehen 2 mal einen Schuss Essig statt einen Schuss rein getan und jetzt schmeckt es d...

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Einkauf und Planung?Umfrage!

hallo mich interessiert wie Ihr so in der Woche plant,kauft ihr erst ein und kocht dann darus was oder macht ihr einen Wochenplan(kochen)und kauft...

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Türkische Backkunst, wer kann helfen?

Hallo ich suche das Rezept für folgendes (ich hab keine Ahnung wie es heißt, es kommt also eine abenteuerliche Beschreibung): es scheinen runde T...

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Was kann man daraus machen?

Hallo, brauche, bitte, mal eure Vorschläge. Habe zu verarbeiten: Auberginge, Zucchini, Paprike, Sellerie. Habe schon öfters mal daraus eine Gemü...

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Zucchini rezepte gesucht

Hallo, bin auf der Suche nach leckeren Zucchini rezpten.. werde gerade vonmeiner Schwiemu mit selbstgezüchteten Riesenzucchinis überhäuft... wei...

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Hilfe, Bratenrezept für "Blöde"?????

Hallo, Ich bin bratentechnisch total unfähig. Nun habe ich aber so viel Bratenstücke eingefroren (wir haben mit mehreren Leuten ein Biorind gekauft...

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Frühstücksideen

Schreib mir mal was ihr euren Kindern zum Frühstück zubereitet?!?! Ich bin da einfallslos!

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einfrieren

hallo, ich würde gerne wissen, wie ihr Rhabarber und Stachelbeeren einfriert? oder wie man sonst länger etwas davon hat um zb im winter einen kuchen ...

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Auch mal wegen Tupper-Rezepten frag´ ;-)

Hallöle und guten Tag! Bin sonst immer im Mehrlingsforum unterwegs, bräuchte aber heute mal Hilfe von hier: Wer kann mit Rezepte für den Quick Chef vo...

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Wasser ohne Kohlensäure in Glasflaschen

Gibt es das? Finde jede Menge in Plastikflaschen, aber nie in Glasflaschen. Wenn ja, wie viel kostet das?

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Suche "Ossis" die den Schneewitchenkuchen kennen..

Hallo, ich war vor kurzem in der Nähe von Apolda und habe einen Schneewitchenkuchen gegessen. Als ich das Rezept haben wollte, hieß es ich rühr´s...

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Currywurst/Soße.....

Hallo! Ich möchte gerne mal eine Currywurst machen, wie man sie in einer Frittenbude kaufen kann. Kennt einer von euch das Rezept für die Soße? Bin...

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deftige muffins

suche rezepte für deftige muffins. ;-)

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Nudelsuppe?

Her mit euren Nudelsuppen Rezepten Danke Scarlett

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@claudi700 wegen Johannisbeer-Quarkkuchen

Hallo Claudi! Habe am Sonntag zum 2. Mal deinen Johannisbeer-Quarkkucen gebacken, weil dieser uns ja beim 1. Mal soooo gut geschmeckt hatte. Stell...

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Erdbeerkuchen Creme

hallo, hab Lust auf Erdbeerkuchen. Ich werd nen Buiskitboden backen und such noch nach einer leckeren Creme. Normal mach ich ganz schlicht Vanille...

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Sohn möchte "Eisdiele" eröffnen - brauchen Hilfe!

Hallo Ihr Lieben, mein Filius (knapp 10 J. alt) möchte im Rahmen einer Projektwoche an seiner Schule (Gym., knapp 1000 Schüler) eine "Eisdiele" erö...

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Apfelstrudel!?

Da wir ja jetzt öfters die Blätterteig-Hackfleischrolle gemacht haben, meinte mein Schatz heute, wir könnten ja auch mal Apfelstrudel selber machen. ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Ich möchte Plätzchen backen. Kann ich anstatt Butter/Margarine Sanella nehmen? Oder schmeckt das nicht?

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...