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Mini-Apfelstrudel

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Mini-Apfelstrudel

Mitglied inaktiv

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Ich würde gerne Mini-Apfelstrudel backen (so ca. 1/3 von den Großen). Dann kann ich die vorbacken, einfrieren und bei Bedarf aufbacken und es bleibt nicht so viel übrig. Wer kann mir helfen bei einem Rezept und wie lange ich die backen muss etc.!?!?!


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

Hallo! Ich mache öfters Apfeltaschen, die Fülle ist gleich wie beim Apfelstrudel: geschälte gewürfelte Apfelstücke mit Zimmt, Vanillezucker und ger. Haselnüsse mischen (ich nehme keine Rosinen weil die niemand mag) und damit den Blätterteig füllen. Dann mit Ei bestreichen und backen. Genaue Mengenangabe habe ich nicht, da mußt du mit Gefühl schauen, wieviel in den Strudel oder den Taschen passt. Liebe Grüße Traude