Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Türkische Backkunst, wer kann helfen?

Hallo ich suche das Rezept für folgendes (ich hab keine Ahnung wie es heißt, es kommt also eine abenteuerliche Beschreibung): es scheinen runde T...

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Was kann man daraus machen?

Hallo, brauche, bitte, mal eure Vorschläge. Habe zu verarbeiten: Auberginge, Zucchini, Paprike, Sellerie. Habe schon öfters mal daraus eine Gemü...

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Zucchini rezepte gesucht

Hallo, bin auf der Suche nach leckeren Zucchini rezpten.. werde gerade vonmeiner Schwiemu mit selbstgezüchteten Riesenzucchinis überhäuft... wei...

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Hilfe, Bratenrezept für "Blöde"?????

Hallo, Ich bin bratentechnisch total unfähig. Nun habe ich aber so viel Bratenstücke eingefroren (wir haben mit mehreren Leuten ein Biorind gekauft...

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Frühstücksideen

Schreib mir mal was ihr euren Kindern zum Frühstück zubereitet?!?! Ich bin da einfallslos!

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einfrieren

hallo, ich würde gerne wissen, wie ihr Rhabarber und Stachelbeeren einfriert? oder wie man sonst länger etwas davon hat um zb im winter einen kuchen ...

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Auch mal wegen Tupper-Rezepten frag´ ;-)

Hallöle und guten Tag! Bin sonst immer im Mehrlingsforum unterwegs, bräuchte aber heute mal Hilfe von hier: Wer kann mit Rezepte für den Quick Chef vo...

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Wasser ohne Kohlensäure in Glasflaschen

Gibt es das? Finde jede Menge in Plastikflaschen, aber nie in Glasflaschen. Wenn ja, wie viel kostet das?

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Suche "Ossis" die den Schneewitchenkuchen kennen..

Hallo, ich war vor kurzem in der Nähe von Apolda und habe einen Schneewitchenkuchen gegessen. Als ich das Rezept haben wollte, hieß es ich rühr´s...

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Currywurst/Soße.....

Hallo! Ich möchte gerne mal eine Currywurst machen, wie man sie in einer Frittenbude kaufen kann. Kennt einer von euch das Rezept für die Soße? Bin...

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deftige muffins

suche rezepte für deftige muffins. ;-)

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Nudelsuppe?

Her mit euren Nudelsuppen Rezepten Danke Scarlett

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@claudi700 wegen Johannisbeer-Quarkkuchen

Hallo Claudi! Habe am Sonntag zum 2. Mal deinen Johannisbeer-Quarkkucen gebacken, weil dieser uns ja beim 1. Mal soooo gut geschmeckt hatte. Stell...

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Erdbeerkuchen Creme

hallo, hab Lust auf Erdbeerkuchen. Ich werd nen Buiskitboden backen und such noch nach einer leckeren Creme. Normal mach ich ganz schlicht Vanille...

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Sohn möchte "Eisdiele" eröffnen - brauchen Hilfe!

Hallo Ihr Lieben, mein Filius (knapp 10 J. alt) möchte im Rahmen einer Projektwoche an seiner Schule (Gym., knapp 1000 Schüler) eine "Eisdiele" erö...

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Apfelstrudel!?

Da wir ja jetzt öfters die Blätterteig-Hackfleischrolle gemacht haben, meinte mein Schatz heute, wir könnten ja auch mal Apfelstrudel selber machen. ...

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Geburtstagskuchen

Hallo! Weiss hier jemand ein gutes Rezept für einen Geburtstagskuchen oder eine Torte für den ersten Geburtstag? Gibt es etwas, was das Geburtstag...

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Wie mache ich die Kebabsoße?

Also die Soße die im Kebab drin ist? Danke für Antworten! Würde mir nämlich gerne mal mein eigenes total versoßtes vegetarisches Kebab machen :-...

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Gefrierdauer und Rezept f. Schokokuchen

Hallo, ich muß sagen, dieses Forum gefällt mir wirklich gut!! Einige von Euch haben mir neulich netterweise schon mal mit meinem Fleischwurstaufla...

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an alle "bäckerinnen" !!! ;o)

hi, ihr lieben, schönen sonntag... habz ihr nen tip wie ich meinen (fertigen)apfelkuchen etwas saftiger machen kann?? keine ahnung warum dat nisch ...

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Käsefondü - was dazu?

Mein Mitbewohner will heute abend Käsefondü machen. Außer Brot zum eintauchen und irgendwie 3 Soßen zum nochmaligen eintauchen hat er nix. Was kann ma...

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Schnelle und billige Rezepte!?

Hallo ihr ! Ich suche momentan Rezepte, die zum Einen schnell gehen, die Zutaten nicht viel kosten (so im 5 € Bereich) und zum Anderen auch was bes...

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wie frische forellen zubereiten????

hallo, habe gestern zwei fangfrische, ausgenommene forellen geschenkt bekommen. wie bereite ich die denn nun zu?? hab ich noch nie gemacht und wäre...

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Rinderrouladen

Hallo,wollte morgen Rinderrouladen machen,hat wer ein gutes Rezept?

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Soße zum Fisch

sagt mal habt ihr ein paar leckere Soßen zum Fisch? Problem es darf kein Sauerrahm oder Creme Fraiche drin sein.... ich hab ein rezept gefunden ...

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BOREK REZEPT

Hat jemand ein leckeres Börek Rezept.Eventuell mit Spinat oder Hackfleich füllung LG steffi

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Wie macht man Marmelade selbst?

Hallo Mädels, hab noch nie in meinem Leben Marmelade selbst gemacht... aber dank der reichen Ernte unseres Kirschbaumes "MUSS" ich heute mal ran! :...

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Grillfete was mitbringen?

Wir sind heute zu einer großen Grillfete eingeladen, Fleisch und Getränke werden besorgt. Was kann ich nur mitbringen? Tomate Mozarella und auch eini...

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Was kocht ihr am Wochenende?

Hallo, Was kocht ihr am Wochenende denn so ? Ich weiß garnicht was ich am Sonntag kochen soll. Heute gibt es bei uns Panierte Bratwürste mit ...

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Schwarzwälder Kirschtorte - ohne Sahne?

Guten Morgen, hat jemand einen Tip für mich, wie man Schwarzwälder Kirsch-Torte möglichst ohne viel Sahne machen kann? Was nehmt ihr da für Creme-Mis...

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Rettich, was kann man damit alles machen??

Hi, habe vor zwei Tagen einen Rettich gekauft. Aber irgendwie schmeckt der bitterer als ich es in Erinnerung habe. Was kann ich jetzt damit machen, o...

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Kirschmarmelade mit Ananas Lecker!!!!

Hallo, danke für eure Ideen. Habe gestern einfach alles zu Marmelade verarbeitet was ich finden konnte. Die Kirsch - Ananas Marmelade ist sehr zu empf...

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Haferschleim?

Als Teenie war ich mal auf so nem Freizeitwochende von der Kirche aus. Dort gabs zum Frühstück immer so ne Art Müsli, ich kann mich nimmer genau dran...

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haferflocken-kirschkuchen???

ich hatte mal irgendwann ein rezept für einen rührkuchen mit haferflocken und sauerkirschen. das ganze wurde in einer backform gebacken... und wie...

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Ultimatives Brot-Rezept gesucht !!

Hallo, nachem mir mein Mann gestern ein "Wahnsinnskompliment" für mein selbstgebackenes Brot gemacht hat nämlich: Ich will endlich mal wieder ein r...

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Kirschmarmelade mit anderem Geschmack?

Hallo, habe hier zwei große Eimer Sauerkirschen die ich heute entsaften will. Gibt es noch etwas was ich zur Marmelade beifügen kann? So viele Gläser...

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Ahoj-Brause; gibt es Rezepte dafür?

Hallo! Ich habe jede Menge Ahoj-Brause-Pulver geschenkt bekommen. Da es die Kinder aber pur oder in Wasser aufgelöst nicht mögen, wollte ich wissen...

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@chrispi

Sorry, hab deinen Beitrag nicht mehr gelesen - erst heute. Also dabei werden Enzyme abgetötet, die die Qualität während und nach dem Einfrieren bee...

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Suche ein MUFFIN-Rezept

Hi, und zwar aus einem blauen GU-Backbuch (hatte neulich schonmal nach einem anderen davon gefragt *ähem*) -- meine Schwester hat das Buch immer no...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...