Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Geburtstagskuchen

Hallo! Weiss hier jemand ein gutes Rezept für einen Geburtstagskuchen oder eine Torte für den ersten Geburtstag? Gibt es etwas, was das Geburtstag...

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Wie mache ich die Kebabsoße?

Also die Soße die im Kebab drin ist? Danke für Antworten! Würde mir nämlich gerne mal mein eigenes total versoßtes vegetarisches Kebab machen :-...

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Gefrierdauer und Rezept f. Schokokuchen

Hallo, ich muß sagen, dieses Forum gefällt mir wirklich gut!! Einige von Euch haben mir neulich netterweise schon mal mit meinem Fleischwurstaufla...

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an alle "bäckerinnen" !!! ;o)

hi, ihr lieben, schönen sonntag... habz ihr nen tip wie ich meinen (fertigen)apfelkuchen etwas saftiger machen kann?? keine ahnung warum dat nisch ...

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Käsefondü - was dazu?

Mein Mitbewohner will heute abend Käsefondü machen. Außer Brot zum eintauchen und irgendwie 3 Soßen zum nochmaligen eintauchen hat er nix. Was kann ma...

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Schnelle und billige Rezepte!?

Hallo ihr ! Ich suche momentan Rezepte, die zum Einen schnell gehen, die Zutaten nicht viel kosten (so im 5 € Bereich) und zum Anderen auch was bes...

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wie frische forellen zubereiten????

hallo, habe gestern zwei fangfrische, ausgenommene forellen geschenkt bekommen. wie bereite ich die denn nun zu?? hab ich noch nie gemacht und wäre...

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Rinderrouladen

Hallo,wollte morgen Rinderrouladen machen,hat wer ein gutes Rezept?

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Soße zum Fisch

sagt mal habt ihr ein paar leckere Soßen zum Fisch? Problem es darf kein Sauerrahm oder Creme Fraiche drin sein.... ich hab ein rezept gefunden ...

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BOREK REZEPT

Hat jemand ein leckeres Börek Rezept.Eventuell mit Spinat oder Hackfleich füllung LG steffi

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Wie macht man Marmelade selbst?

Hallo Mädels, hab noch nie in meinem Leben Marmelade selbst gemacht... aber dank der reichen Ernte unseres Kirschbaumes "MUSS" ich heute mal ran! :...

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Grillfete was mitbringen?

Wir sind heute zu einer großen Grillfete eingeladen, Fleisch und Getränke werden besorgt. Was kann ich nur mitbringen? Tomate Mozarella und auch eini...

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Was kocht ihr am Wochenende?

Hallo, Was kocht ihr am Wochenende denn so ? Ich weiß garnicht was ich am Sonntag kochen soll. Heute gibt es bei uns Panierte Bratwürste mit ...

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Schwarzwälder Kirschtorte - ohne Sahne?

Guten Morgen, hat jemand einen Tip für mich, wie man Schwarzwälder Kirsch-Torte möglichst ohne viel Sahne machen kann? Was nehmt ihr da für Creme-Mis...

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Rettich, was kann man damit alles machen??

Hi, habe vor zwei Tagen einen Rettich gekauft. Aber irgendwie schmeckt der bitterer als ich es in Erinnerung habe. Was kann ich jetzt damit machen, o...

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Kirschmarmelade mit Ananas Lecker!!!!

Hallo, danke für eure Ideen. Habe gestern einfach alles zu Marmelade verarbeitet was ich finden konnte. Die Kirsch - Ananas Marmelade ist sehr zu empf...

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Haferschleim?

Als Teenie war ich mal auf so nem Freizeitwochende von der Kirche aus. Dort gabs zum Frühstück immer so ne Art Müsli, ich kann mich nimmer genau dran...

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haferflocken-kirschkuchen???

ich hatte mal irgendwann ein rezept für einen rührkuchen mit haferflocken und sauerkirschen. das ganze wurde in einer backform gebacken... und wie...

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Ultimatives Brot-Rezept gesucht !!

Hallo, nachem mir mein Mann gestern ein "Wahnsinnskompliment" für mein selbstgebackenes Brot gemacht hat nämlich: Ich will endlich mal wieder ein r...

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Kirschmarmelade mit anderem Geschmack?

Hallo, habe hier zwei große Eimer Sauerkirschen die ich heute entsaften will. Gibt es noch etwas was ich zur Marmelade beifügen kann? So viele Gläser...

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Ahoj-Brause; gibt es Rezepte dafür?

Hallo! Ich habe jede Menge Ahoj-Brause-Pulver geschenkt bekommen. Da es die Kinder aber pur oder in Wasser aufgelöst nicht mögen, wollte ich wissen...

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@chrispi

Sorry, hab deinen Beitrag nicht mehr gelesen - erst heute. Also dabei werden Enzyme abgetötet, die die Qualität während und nach dem Einfrieren bee...

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Suche ein MUFFIN-Rezept

Hi, und zwar aus einem blauen GU-Backbuch (hatte neulich schonmal nach einem anderen davon gefragt *ähem*) -- meine Schwester hat das Buch immer no...

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lecker nachspeise

hallo, ich habe nächste woche 8 Personen eingeladen und such mich schon wund nach einem super-leckeren (am besten noch einfachen) Nachspeisen-Rezep...

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@Doro u Pascal

Hallo ihr Lieben, Wenn ich dich richtig versatnden hab in deinemletzten Posting, suchst du kein Essen, was hauptsächlich nur aus Eiweiß besteht, so...

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ESSEN IST DER REINSTE KAMPF!!!!!BITTE LESEN!!!

hallo meine tochter wird jetzt bald ein jahr und seit etwa 6 wochen ist das essen ein kampf. morgens bekommt sie noch eine flasche das geht auch ohn...

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brauche Ideen fürs Essen (Hochzeitstag)

wir haben demnächst unseren 1.Hochzeitstag, und wollte für meinen Mann und mich Abends etwas richtig tolles zu Essen machen, mit Candle Light und was ...

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Brauche mal Hilfe,was schmiert man auf Hähnchen...

schenkel?Was mischt man da zusammen an Gewürzen und so damit es schmeckt?und wie lange müssen die Hähnchenschenkel dann in den Ofen?Danke und liebe Gr...

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Rezept für Nudelauflauf, auf jeden Fall mit...

Hallo, suche Rezeptideen für einen Nudelauflauf in den auf jeden Fall Fleischwurststücke rein sollen. Bin für Eure Anregungen sehr dankbar. LG,...

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braeuchte eure hilfe bitte!

wollte mal tortillas machen. nun die frage, was kommt da so rein und welche gewuerze nimmt man da? waer super wenn ihr mir helfen koenntet. lg lind...

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@nagchampa

Hallo Suse! Ich hab weiter unten etwas von einem Quinoa-Tofu-Topf gelesen. Wie machst du das? (Ich liebe nämlich Quinoa, und meine beiden Männer e...

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Ideen fürs Abendessen bei Kleinkindern (16 Monate)

Hallo, brauche dringend Ideen für das Abendbrot meiner Zwerge. Morgens und Mittags ist das kein Problem, da essen die Damen was auf den Tisch kommt...

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morgen alleine ... was kochen?

morgen hab ich sturmfreie bude und möchte mir was schönes kochen, aber mir fällt nichts ein ;-) ideen? bitte vegetarisch ... lg

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was kocht ihr noch alles....

...diese woche? hallo, wenn nicht immer die schwierige frage wär: und was koch ich heute wieder?! dann würde mir das brutzeln auch noch mehr ...

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gefüllte Eier

Hallo, ich suche ein Rezept für gefüllte Eier.Irgendwie heissen die anders, aber mir fällt momentan der name nicht ein. Man nimmt das Eigelb aus geko...

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bunte Streusel auf Muffins

hab ein kleines Backproblem, ich will für den Geburtstag meines Sohnes Muffins backen und dann mit bunten Streuseln verzieren, wie halten die denn? Da...

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leberkäs

hallo, was eßt ihr so alles als beilage zum leberkäs? wir essen den meist mit bratkartoffeln oder auf brot mit einem ei drüber. gebt ihr mir ...

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Basilikumtöpfchen

Hallöchen, was macht Ihr so mit abgeernteten Basilikumtöpfchen (gekaufte)? Wächst da wieder was nach oder entsorgt? LG Daani

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Suche Rezept für Eclairs

Hallo! Ich möchte gern zum Kindergeburtstag Mini-Eclairs machen und suche ein erprobtes Rezept. Lassen die sich auch einfrieren? Dann könnte ich sie ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Ich möchte Plätzchen backen. Kann ich anstatt Butter/Margarine Sanella nehmen? Oder schmeckt das nicht?

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...