Elternforum Kochen & Backen

Bihun-Suppe vegetarisch???

Bihun-Suppe vegetarisch???

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Neulich habe ich mich erinnert, dass ich früher so gern die Bihun-Suppe aus der Dose (von Knorr oder Maggi oder so??? ) gegessen habe. Seit ich vegetarisch esse, hab ich sie natürlich nicht mehr gegessen. Kennt einer ein Rezept, wie ich die vegetarisch zubereiten kann?


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huhu, isst du denn hühnerbrühe? dieser grundstoff und eben das hühnchenfleisch machen den geschmack aus. ansonsten wird es halt eine gut gewürzte gemüsesuppe ;-) claudi


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nein, esse auch keine hühnerbrühe, gelantine, ...


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tja, dann wird es schwierig, den typischen geschmack hinzukriegen... am besten eine richtig kräftige gemüsesuppe mit glasnudeln, paprika, mu-err-pilzen etc. machen. sojasauce und ingwer rein, wird schon. claudi