Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Soße zum Fisch

sagt mal habt ihr ein paar leckere Soßen zum Fisch? Problem es darf kein Sauerrahm oder Creme Fraiche drin sein.... ich hab ein rezept gefunden ...

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BOREK REZEPT

Hat jemand ein leckeres Börek Rezept.Eventuell mit Spinat oder Hackfleich füllung LG steffi

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Wie macht man Marmelade selbst?

Hallo Mädels, hab noch nie in meinem Leben Marmelade selbst gemacht... aber dank der reichen Ernte unseres Kirschbaumes "MUSS" ich heute mal ran! :...

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Grillfete was mitbringen?

Wir sind heute zu einer großen Grillfete eingeladen, Fleisch und Getränke werden besorgt. Was kann ich nur mitbringen? Tomate Mozarella und auch eini...

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Was kocht ihr am Wochenende?

Hallo, Was kocht ihr am Wochenende denn so ? Ich weiß garnicht was ich am Sonntag kochen soll. Heute gibt es bei uns Panierte Bratwürste mit ...

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Schwarzwälder Kirschtorte - ohne Sahne?

Guten Morgen, hat jemand einen Tip für mich, wie man Schwarzwälder Kirsch-Torte möglichst ohne viel Sahne machen kann? Was nehmt ihr da für Creme-Mis...

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Rettich, was kann man damit alles machen??

Hi, habe vor zwei Tagen einen Rettich gekauft. Aber irgendwie schmeckt der bitterer als ich es in Erinnerung habe. Was kann ich jetzt damit machen, o...

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Kirschmarmelade mit Ananas Lecker!!!!

Hallo, danke für eure Ideen. Habe gestern einfach alles zu Marmelade verarbeitet was ich finden konnte. Die Kirsch - Ananas Marmelade ist sehr zu empf...

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Haferschleim?

Als Teenie war ich mal auf so nem Freizeitwochende von der Kirche aus. Dort gabs zum Frühstück immer so ne Art Müsli, ich kann mich nimmer genau dran...

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haferflocken-kirschkuchen???

ich hatte mal irgendwann ein rezept für einen rührkuchen mit haferflocken und sauerkirschen. das ganze wurde in einer backform gebacken... und wie...

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Ultimatives Brot-Rezept gesucht !!

Hallo, nachem mir mein Mann gestern ein "Wahnsinnskompliment" für mein selbstgebackenes Brot gemacht hat nämlich: Ich will endlich mal wieder ein r...

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Kirschmarmelade mit anderem Geschmack?

Hallo, habe hier zwei große Eimer Sauerkirschen die ich heute entsaften will. Gibt es noch etwas was ich zur Marmelade beifügen kann? So viele Gläser...

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Ahoj-Brause; gibt es Rezepte dafür?

Hallo! Ich habe jede Menge Ahoj-Brause-Pulver geschenkt bekommen. Da es die Kinder aber pur oder in Wasser aufgelöst nicht mögen, wollte ich wissen...

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@chrispi

Sorry, hab deinen Beitrag nicht mehr gelesen - erst heute. Also dabei werden Enzyme abgetötet, die die Qualität während und nach dem Einfrieren bee...

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Suche ein MUFFIN-Rezept

Hi, und zwar aus einem blauen GU-Backbuch (hatte neulich schonmal nach einem anderen davon gefragt *ähem*) -- meine Schwester hat das Buch immer no...

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lecker nachspeise

hallo, ich habe nächste woche 8 Personen eingeladen und such mich schon wund nach einem super-leckeren (am besten noch einfachen) Nachspeisen-Rezep...

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@Doro u Pascal

Hallo ihr Lieben, Wenn ich dich richtig versatnden hab in deinemletzten Posting, suchst du kein Essen, was hauptsächlich nur aus Eiweiß besteht, so...

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ESSEN IST DER REINSTE KAMPF!!!!!BITTE LESEN!!!

hallo meine tochter wird jetzt bald ein jahr und seit etwa 6 wochen ist das essen ein kampf. morgens bekommt sie noch eine flasche das geht auch ohn...

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brauche Ideen fürs Essen (Hochzeitstag)

wir haben demnächst unseren 1.Hochzeitstag, und wollte für meinen Mann und mich Abends etwas richtig tolles zu Essen machen, mit Candle Light und was ...

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Brauche mal Hilfe,was schmiert man auf Hähnchen...

schenkel?Was mischt man da zusammen an Gewürzen und so damit es schmeckt?und wie lange müssen die Hähnchenschenkel dann in den Ofen?Danke und liebe Gr...

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Rezept für Nudelauflauf, auf jeden Fall mit...

Hallo, suche Rezeptideen für einen Nudelauflauf in den auf jeden Fall Fleischwurststücke rein sollen. Bin für Eure Anregungen sehr dankbar. LG,...

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braeuchte eure hilfe bitte!

wollte mal tortillas machen. nun die frage, was kommt da so rein und welche gewuerze nimmt man da? waer super wenn ihr mir helfen koenntet. lg lind...

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@nagchampa

Hallo Suse! Ich hab weiter unten etwas von einem Quinoa-Tofu-Topf gelesen. Wie machst du das? (Ich liebe nämlich Quinoa, und meine beiden Männer e...

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Ideen fürs Abendessen bei Kleinkindern (16 Monate)

Hallo, brauche dringend Ideen für das Abendbrot meiner Zwerge. Morgens und Mittags ist das kein Problem, da essen die Damen was auf den Tisch kommt...

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morgen alleine ... was kochen?

morgen hab ich sturmfreie bude und möchte mir was schönes kochen, aber mir fällt nichts ein ;-) ideen? bitte vegetarisch ... lg

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was kocht ihr noch alles....

...diese woche? hallo, wenn nicht immer die schwierige frage wär: und was koch ich heute wieder?! dann würde mir das brutzeln auch noch mehr ...

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gefüllte Eier

Hallo, ich suche ein Rezept für gefüllte Eier.Irgendwie heissen die anders, aber mir fällt momentan der name nicht ein. Man nimmt das Eigelb aus geko...

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bunte Streusel auf Muffins

hab ein kleines Backproblem, ich will für den Geburtstag meines Sohnes Muffins backen und dann mit bunten Streuseln verzieren, wie halten die denn? Da...

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leberkäs

hallo, was eßt ihr so alles als beilage zum leberkäs? wir essen den meist mit bratkartoffeln oder auf brot mit einem ei drüber. gebt ihr mir ...

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Basilikumtöpfchen

Hallöchen, was macht Ihr so mit abgeernteten Basilikumtöpfchen (gekaufte)? Wächst da wieder was nach oder entsorgt? LG Daani

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Suche Rezept für Eclairs

Hallo! Ich möchte gern zum Kindergeburtstag Mini-Eclairs machen und suche ein erprobtes Rezept. Lassen die sich auch einfrieren? Dann könnte ich sie ...

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Kann ich Fantakuchen auch mit....

Apfelschorle machen?? Kriegen Besuch heute Nachmittag und ich wollte schnell was backen! Oder hat jemand eine andere Idee? LG janine ...

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olivenöl mit orange und himbeerbalsamico...

das habe ich beides geschenkt bekommen. habe mich auch sehr gefreut... aber was tue ich damit? es einfach so aufbrauchen wie normales öl und balsamico...

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Suche super dringend Rezepte für frische Stillmami

Bitte,bitte helft mir, muss ab morgen meine Freundin bekochen, die ein Neugeborenes, zwei größere Kinder und einen Mann hat. Leider fallen mir auf di...

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Geburtstagstorte - Tip

unser Sohn wird am Do 6Jahre alt am Samstag feiern wir, wer hat ein schönes Rezept für eine Torte oder Kuchen den man schön dekorieren kann, freue mic...

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nochmal wegen besonderem kuchenrezept

hallo ihr lieben und nocheinmal danke...ich konnte mich nicht entcheiden zwischen den vielen tollen vorschlägen von euch..also hab ich einfach alle ma...

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Ne Idee für nen Kuchen mit dem Motto Feuerwehr??

Hi, mein Knirps wünscht sich zum Geburtstag eine Feuerwehr. Er soll passend dazu einen Kuchen bekommen. Ich hab von Playmobil Figuren dazu und so and...

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Hilfe ich koche immer das gleiche...

hallo Ihr Lieben, könnt ihr mir mal eure Lieblingsessen verraten? ich habe das Gefühl bei uns gibt es immer das gleiche: Nudelauflauf Spagetti B...

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@claudi700

Hallo Claudi! Ich habe gestern deinen Johannisbeer-Quarkkuchen gemacht, und: ER WAR T R A U M H A F T !!!!!!!!!!! Mann, Sohn, Schwiegermutter, S...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine