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Was backen mit Johannisbeermarmelade?

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Was backen mit Johannisbeermarmelade?

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Hallo! Ich habe hier ungefähr 300 ml Johannisbeermarmelade von SchwieMu, und keiner ißt sie. Möchts aber nicht verkommen lassen! Was kann ich backen außer Linzer Torte? LG Antje


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Ich improvisiere in solchen Fällen immer *gg* Vielleicht einen Biscuitboden backen und füllen - mit Marmelade-Schlagsahne gemischt. Oder mit der Marmelade bestreichen, dann Pudding/Buttercreme drauf... Zum verzieren evtl. noch geröstete Mandelblättchen... LG


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Muffins sind bei mir immer dankbare Resteschlucker. Aber da musst du bestimmt mehr als 12 Stück machen bei 300ml Konfitüre. Aber wenn es als Johannesbeerkonfitüre keiner mag, vielleicht wird der Kuchen, Quark oder Joghurt dann auch nicht gemocht?! Vielleicht doch lieber verschenken? Suse


Mitglied inaktiv

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mach ich gerne Streuselkuchen also Hefeteig, die Marmelade drauf und dann Streusel oder für Pfannkuchen (also Berliner) als Füllung nehmen - da geht die bei uns immer weg, obwohl sie sonst verschmäht wird.