Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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piratenparty im kiga, 270 muffins, alternativen????

blöäh, ich habe mich dazu breitschlagen lassen, beim backen tatkräftig mitzuhelfen. für 90 kids muffins backen und "schön" dekorieren - da brauchen...

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Parmesankörbchen

Wie genau macht man das? Ich finde, das sieht immer total klasse

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wie Erdbeeren aufbewahren?

Hi, meine Maus war Heute Erdbeeren pflücken, jetzt hab ich hier ne Menge, wie bewahre ich die am besten auf (Kühlschrank?vorher waschen?u.s.w.) lg...

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burger

hallo, mich würde mal interessieren wie ihr eure burger macht? lg pothi

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frage zu eismaschinen

hallo, meine schwiemu hat eine eismaschine und ich habe mir gerade die gebrauchsanleitung durchglesen. man muss zuerst den kühlbehälter durchschni...

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Abschiedskuchen

Halloechen, fuer meinen Abschied Ende naechster Woche (MuSchu) wuerde ich gerne einen Kuchen backen. Was eignet sich da am besten zum verzieren mi...

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New York Cheesecake - Rezepte gesucht

Hallo ihr fleissigen Bienchen :) Hat jemand ein gutes Rezept fuer einen NY Cheesecake fuer mich? Danke und liebe Gruesse, Mandana

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Rhabarber-Stücke blanchieren ?

hey, was bedeutet das? enthäuten? so wie bei den tomaten? danke S

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ananaseis - ohne eismaschine

hallo, hab gerade ein rezept für ananaseis gesucht und auch gefunden. schreib es kurz mal auf: Die Ananas klein schneiden und mit dem Zucker ...

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Hilfe

Hallo ich habe mal wieder Fragen, meine erste ist wie würze ich eine dunkele Soße?Meine Soßen schmecken immer nach gar nichts. Dann meine zweite Fra...

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Kuchenform in Fussballform

Hallo, ich haben irgendwann hier einen Beitrag gelesen, in dem ein Link zu einer Webseite drin war, die aussergewoehnliche Kuchenformen verkauft. ...

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Fritteuse?

Hallo mal wieder ich überlege ob ich mir eine Fritteuse zurlegen sollte... habt Ihr den alle eine??? welche den? was mich abschreckt ist ...

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frühstück und abendessen für meine kleine

hallo, kurz zu unserer "vorgeschichte": nina ist jetzt 20 monate, hat lange probleme gehabt mit stückigem essen und bekommt momentan noch morgens ...

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was mit obst machen?1

hallo, haben 2x ananas, fast ein kilo nektarinen, äpfel und ein paar birnen+bananen zuhause. was könnte ich davon machen? obstsalat hatten wir er...

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Hähnchenschenkel

.. kann mir mal bitte jemand verraten, auf wieviel Grad (Ober-/Unterhitze) ich Hähnchenschenkel richtig durch, aber nich zu trocken bekomme..? UND wie...

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broccolicremesuppe

hallo, nur mal her mit euren rezepten! danke!! liebe grüße irene

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Dampfnudeln und Kaiserschmarn Rezepte gesucht!

Hi, ich würde meine beriden Süßen gern mal mit Dampfnudeln und Kaiserschmarn überraschen. Wer hat einfache Rezepte für mich? Danke schonmal Jenny

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Kann ein Edelstahltopf in den Ofen?

Hallo, ich habe von gestern noch was übrig, was ich in einem Topf im Kühlschrank aufbewahrt habe. Es sollte in einer Auflaufform im Ofen gegart ...

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knoblauch

wie brate ich nun denn mit knobi? schälen und kleinhacken, schälen und in scheiben, schälen und ganz in die pfanne? ungeschält zerdrücken, ungeschält...

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eisrezepte ohne eismaschine!?

wer macht eis ohne eismaschine und wie gelingts? hatte ein rezept aus der BamS Erdbeeren pürieren , eine Eimasse (Eigelb mit Zucker verrührt) un...

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Lasagne

Hallo Ich bin auf der Suche nach einem leckeren Rezept für ne Lasagne wo Aubergine und Hack reinkommt dazu Tomaten (geschält) und viele Zwiebeln- ...

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gebackene Hollunderblüten, kennt das jemand?

Wie macht man das denn? In den Wald gehen und sammeln und dann??? Und schmeckt das? Habe gehört, das soll sehr gut sein. Freue mich über Antwort...

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Welchen Kuchen unter Fondant?

Hallo! Welchen Kuchen macht ihr unter Fondant? Ich finde es immer irgendwie schade, so einen super schicken Kuchen zu machen und dann ist da "nur" e...

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Aioli

Hallo, hat jemand ein Rezept für Aioli.? Gruß minimaxi

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Bitte Hilfe: Qimiq statt Sahne??

Ich hoffe ihr könnt mir weiterhelfen. ich möchte für den Geburtstag meines GG eine Raffaellotorte backen. Allerdings braucht man laut dem Rezept was...

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@schnutte oder claudi700

hallo, habe das rezept von der mönchsspeie gelesen,die zutaten geholt und nun fragen.kommen die beeren da gefroren rein?wird das dann kein matsch? d...

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beilage zu saftfleisch

hallo, möchte morgen saftfleisch machen und mal eine andere beilage als nudeln oder semmelknödel dazumachen. hab gedacht ev. mal spätzle? hmm, ode...

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Donauwelle ohne Butter in der Creme

Moin moin allle zusammen, möchte gerne mal Donauwelle machen aber ohne butter in Creme oben drauf. Hat vielleicht einer eine Rezept oder eine idee w...

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o.T.: Liste mit Analog-Käse-Anbietern / Käse-Nepp

hier könnt ihr eine Liste mit Produkten finden, bei denen diese ekeligen Analog-Käse verwendet werden: http://www.vzhh.de/~upload/vz/VZTexte/TexteE...

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heul, rezept hat nicht geklappt =(

ich habe ein muffinrezept ausprobiert und die eier durch apfelmus ersetzt und die milch durch sojamilch. die sind aber überhaupt nicht hochgegangen un...

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Suche Rezept für Donauwelle

Hallo, was ich suche steht ja oben. Hat einer einen leckeren Rezept was auch gut gelingt ? Vielen dank im Voraus, lg stressmama

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Tiramisu

hallo brauche bitte ein rezept über tiramisu ohne einer und ohne alkohol. danke schön

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Mönchspeise....DAS müsst ihr probieren...

Ca.600g gefrorene Himbeeren und eine Dose Pfirsiche in eine Schüssel geben. Dann 600 ml Sahne mit 2 Vanillezucker und 3 Sahnesteif schlagen. Nun ca. ...

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Milchreis?

Kann Michreis schlecht werden ? Ich hab den schon bestimmt über ein Jahr zu Hause,in einer Tuppa-Vorratsdose aufbewahrt. Jetzt wollt ich Milchreis ...

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Bruschetta Tomatenmischung -> einfrieren?

Hallo, ich habe noch einiges an Tomatenmischung für Bruschetta übrig, kann ich das wohl einfrieren, und dann wieder für Bruschetta benutzen? lg bu...

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Was tun mit TK-Blattspinat?

Meine SchwieMu ist gestern in Urlaub gefahren und hat ein Päckchen Blattspinat im Kühlschrank gelassen. Was kann man daraus zaubern? Freue mich über T...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine