Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Morle 79

Womit kann ich aus passierten Tomaten ne halbwegs

schmackhafte Soße machen und sie am besten gleichzeitig strecken...? Gehen heut Mittag ins Kino und essen daher nur ne Kleinigkeit (Nudeln von gestern...

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sonnenschein03

eiweiß dringend!!!!

Hallo, ich habe heute Eierlikör gemacht und habe jetzt 12!!! Eiweiße übrig, Hilfe. Was kann ich damit machen, gibts vielleicht auch was Herzhaftes...

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Hope-so

Was mit ouzo machen?

Mein Freund hat vorhin ne Flasche Ouzo geschenkt bekommen.... So mag ihn hier keiner trinken.... Hat jemand ne Idee für nen Longdrink/Cocktail? Oder k...

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irene+nina

vanille-trinkjoghurt selber machen - wie?

hallo, meine kleine trinkt in letzter zeit vanille-joghurtdrinks so gerne. möchte ihr gerne mal selbst einen bzw. gemeinsam einen machen. wie mac...

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Kleiner Mann

Frage zu Schmand in Ofenfrikadellen

Hallo, habe ff. Rezept hier aus dem Forum: "400 Gramm gem. Gehacktes, ein Becher Schmand und eine Tüte Zwiebelsuppe vermischen, Bällchen formen un...

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Oma_Ulli

Ricotta

Hallo Habe gerade Ricotta-Spinat-Lasagne ausprobiert.(Danke Claudi, für Dein Rezept) Es hat uns gut geschmeckt, aber eine Frage habe ich doch noch: I...

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trutje

Fingerfood zur Konfirmation

Halli, hallo, brauche mal kurz eure Hilfe. An der Konfirmation unseres Sohnes gehen wir mittags essen. Es gibt Hochzeizssuppe vorab, dann 2 Menues- 1....

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Mitglied inaktiv

hat jemand ein leckeres rezept.

Suche ein eher ausgefallenes rezept. Mit händchen oder schweinefleisch, waren erst einkaufen also haben alles zuhause. ;-) danke schon mal

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Mitglied inaktiv

Geburtstagstorte

Wollte euch mal die Geburtstagstorte meines Sohnes zeigen. Es war eine Piratenparty. petilaura

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Mitglied inaktiv

Suche dringend Kuchen mit Joghurt und Quark Belag

ich suche ganz schnell ein Kuchenrezept wo ich als Belag Joghurt und Quark verwenden kann. Früchte habe ich auch da. Allerdings keine Sahne! weiß j...

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bubumama

Schnellen Kuchen oder Muffins mit Apfelmus?

Hallo, ich möchte einen Kuchen oder Muffins backen. Aber die, die ich so kenne, sind meist recht trocken und bröselig...ich mag´s eher saftig und m...

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fracla

von Springform zu Backblech

Ich möchte gern einen Rübli-Kuchen auf einem Backblech backen. Das Rezept ist für eine 24er Springform, reicht es wenn ich die 1,5 fache Menge nehme o...

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miebop

@ Fru und @ Claudi/ Forumsetikette

Ich finde Euer Verhalten anstrengend und unangemessen und bitte Euch, Privatfehden privat zu halten und nicht im Forum auszutragen.Es gibt kaum noch e...

18 Antworten

Magix

Wie mach ich richtig gute Bratkartoffeln?

Ich hab immer so meine liebe Not mit Bratkartoffeln! entweder sind sie nacher total weich oder verbrannt1 Ich hätte sie gerne mal so richtig schön knu...

16 Antworten

HannaZ2

Zucker mit Honig ersetzen

Hallo, ich habe noch ein rel.grossen Glas Nuesse in Honig. Wir essen sowas nicht, und ich dachte, ich mache einen Kuchen daraus. Mangels Einfaelle ...

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irene+nina

was kochen mit ...

hallo, was könnte ich mit folgendem schönes kochen: tomaten zucchini kartoffel karotten irgendeinen auflauf? oder was sonst? nudeln, eier e...

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fabimami30

Ostern

was soll ich nur an Ostern Sonntag kochen? Wir sind 7 Erwachsene und 2 Kinder! hab keine Idee

3 Antworten

MamaFranzi85

bräuchte schnelle einfache Idee für Geburtstag

hab Freitag Geburtstag und sollte was in die Arbeit mit machen... meine Kollegin hat gemeint was mit Erdbeeren wäre lecker, aber will nicht unbedingt ...

8 Antworten

irka09

croque en bouche - hat das schon mal wer gemacht?

hab das neulich im fernsehn gesehen, und fand das ne gute idee für das buffet bei der taufe meiner kleinen... hat das schon mal wer gemacht? lässt...

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Sakra

zu Ostern, was lässt sich gut vorkochen??

ich bekomme ostersonntag besuch von meinen eltern und wollte gerne was am samstag, besser noch freitag vorkochen, weil am samstag hier ne grosse fussb...

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glucose34

@Claudi700

Hallo Claudi, sag mal kann ich Amerikaner auch einen Tag vorher backen ? Wenn ja dann auch schon die Glasur drauf oder besser am Verzehrstag erst de...

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Leckermäulchen

Suche Rezept für Anisstuten

Hallo ! Ich bin auf der Suche nach einem Rezept für einen Stuten mit Anis. Meine Oma hat den früher immer gebacken, war mit Hefe gebacken. Manchmal ga...

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bienemaya09

Abendbrot für 1 1/2 jährige ?

Hallo, was bekommen denn eure Kiddis so zum Abendbrot ? Unsere Maya geht ganztags in den Kiga, d.h. sie bekommt einmal am Tag eine warme Mahlzeit....

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Mitglied inaktiv

Frage zu Armer Ritter

hat den jemand schon mal mit Mischbrot gemacht? Schmeckt das?

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Roxylady

Was zu Currysoße

Hallo ich wollte mal wieder Currysóße selber machen. Aber was dazu? Bratwürste hatten wir erst, wäre aber das einzige was mir einfällt. Jemand...

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kia-ora

Nudelmotive

Wo bekommt man eigentlich Nudeln in Form von Tieren oder so was? Meine Kurze hat mal die Bauernhofsuppe runtergeschlungen, nur weil dort die Nudeln in...

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Conny2012

Schinken-Sahne Sauce

Hallo, hab vor längerer Zeit mal hier angefragt aber leider hab ich die Antworten nicht rauskopiert und jetzt find ich den Beitrag nicht mehr. I...

6 Antworten

nest84

Schweineschitzel

Hallo! Ich wollte heute eigentlich Scheineschnitzel panieren und braten, aber ich hab eben erst gemerkt, dass ich kein Paniermehl im Haus hab! Was...

3 Antworten

Caro345

kann hefeteig zu lange gehen?

Hatte heute Mittag einen süßen hefeteig gemacht für zimtschnecken, bin aber leider erst jetzt dazu gekommen ihn weiterzuvetarbeiten, er ist also insge...

1 Antwort

mama-von-3-Söhnen

...wo gibt es grüne Streußel für Kuchen????

...gibt es das überhaupt? Wenn ja, kann man das bestellen (online). Möchte einen Blechkuchen backen, dann als Fußballfeld dekorieren. Figuren und...

4 Antworten

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4319 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4090 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3187 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2661 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2650 Leser*innen

Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2548 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

interessiert 2543 Leser*innen

Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

interessiert 2538 Leser*innen

Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

interessiert 2537 Leser*innen

Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

interessiert 2374 Leser*innen