Elternforum Kochen & Backen

Schnellen Kuchen oder Muffins mit Apfelmus?

Schnellen Kuchen oder Muffins mit Apfelmus?

bubumama

Beitrag melden

Hallo, ich möchte einen Kuchen oder Muffins backen. Aber die, die ich so kenne, sind meist recht trocken und bröselig...ich mag´s eher saftig und mit Obst oder so. Gibt es ein Rezept mit Apfelmus? Das hätte ich nämlich grad daheim..... melli


bubumama

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von bubumama

Allerdings habe ich nur die Grundzutaten daheim. Sprich, MEhl, Zucker, Milch und Sahne, 2 Eier hab ich noch.... melli


claudi700

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von bubumama

hi melli, hier ein rezept für apfelmuskuchen: teig: 400 g mehl 250 g butter 200 g zucker 1 pck. vanillezucker 1 pck. backpulver 1 el zitronensaft 1 prise salz 3 eier hälfte des teigs auf ein gefettes backblech geben. apfelmus (oder eingekochte äpfel) auf den teig legen, restlichen teig ausrollen und als platte darauf geben. bei 180 grad goldgelb backen. evtl. vor dem backen noch mit ei-milch-mischung bestreichen.