Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Sammy13


Champignons

Hallo! Hat jemand eine Idee, was man aus 400 gr. Champignons zaubern könnte (ausser Pilze in Sahnesauce)? Danke. LG Sammy

Mitglied inaktiv


Hermann-Teig

Und nochmal Hallo :-) Meine Tochter hat einen Hermann nebst Brief geschenkt bekommen. Diesen haben wir nun auch schon das zweite Mal vermehrt und g...

Mitglied inaktiv


Mengenangabe "Tasse" - wieviel?

Moin moin! In vielen Rezepten, auch neueren, steht immer wieder als Mengenangabe "1 Tasse" - weiß jd. wieviel ml eine Tasse entspricht? Ich würde e...

xHoneySx


Gar Zeit vom Rollbraten

Habe vorhin nen Rollbraten in den Backofen gepackt, nun weiß ich aber gar nicht wielange der brauch? Hab bisher noch kein Braten gemacht außer Hackbra...

Hinze


MMF ein paar Fragen dazu

Hallo, hab mich heute mal versucht am Marshmallowfondant. Man, hab erst gedacht ich kriegs gar nicht hin, weil soooo klebrig, aber jetzt ist es eine r...

Melissa05


Richtig viel Schoko

Hallo Ihr Lieben! Bin momentan in anderen Umständen und hab seit einigen Tagen richtig Lust/Heißhunger auf ne richtig leckere Schokotorte! Am Best...

Mitglied inaktiv


cholesterienarme rezepte/speisen etc.

hallo, mein cholesterien ist zu hoch und ich würde gerne wissen was ich meiden sollte und was ich gut essen kann - schwein ist klar aber dann hörts...

Gerit77


Zuviel Melone da...was damit "zaubern"?

Hallo, ich habe von einem Fest gestern noch Wassermelone und Honigmelone + eine grün/gelbe Melone (Name vergessen) da...was kann ich außer Melonenbowl...

Mitglied inaktiv


Dringend: Frage an alle, die backen...

Ich habe jetzt zweimal die Kardinalsschnitte gebacken und jedesmal blieb mir das Baiser am Blech hängen. Beim ersten Versuch habe ich auf Backpapier ...

schildi


Rezept für Buttercremetorte

Möchte meinem Mann zum 40. eine leckere Buttercremetorte backen, habe schon ein Marzipanbild (mein Mann als Baby) bestellt. Wollte erst eine Prinzreg...

viersindwir


Frage zur Lauch-Creme Suppe

Maggiwürfel sollen rein, geht auch Rinder-Bouillon (Pulver) aus dem Glas??

Maiglöckchen81


Kirsch-Vanille-Marmelade

hallo wir haben diesen sommer sehr viele kirschen. ich habe schon welche entsteint und eingefroren. habe auch schon ki-ba-marmelade gekocht. jetzt m...

mama040506


(Krustbraten)Braten mit Biersoße

huhu mein anliegen ist...ich hatte vor zich jahren mal einen super leckeren braten gegessen der mir nicht mehr aus dem kopf will...der braten wird ...

fiammetta


Aprikosenmarmelade mit Whisky?

Hi, manche fügen ja etwas Obstler oder Brandy hinzu. Wäre ein Schuß Scotch geschmacklich auch gut oder würde das zu herb? Merci vielmals! LG ...

jalu


Ist Schokolade in Australien begehrt??

Hallo. Von Leuten, die öfter mal in die USA reisen hört man ja, dass die Amis ganz wild auf Milka usw. sind. Jetzt habe ich eine Cousine in Aust...

schildi


Quarkteig Hilfe schnell....

.. bin gerade dabei einen Gemüsekuchen mit Quarkteig zu machen, jetzt ist der Teig so fest dass ich ihn gar nicht in die Form bekommen. 200 gr. Mehl,...

karibiksonne


Tupper Pasta meister

kennt den jemand von Tupper soll zum nudeln kochen sein.meine freundin meinte der sei super.wie sind eure erfahrungen damit ? lg

schildi


Fototorte

Mein Mann wird 40. Nun war ich heute beim Bäcker um ein Foto, als er 3 Jahre war, auf Marzipan oder Zuckerguss drucken zu lassen. Den Kuchen hab ich ...

Luisa07


Ideen fürs Firmenjubiläum gesucht

Mein Mann hat 25-jähriges, ich möchte gerne selbst etwas machen. Nun können wir dann nichts warmes machen. Habt ihr Ideen was man da anbieten kann. Bi...

kikipt


obstlasagne.. wie klingt das fuer euch?

also entweder mit bisquitteig oer loeffelbisquit.. also bisquit, darueber obst.. als "sosse" mangomus, das geschichtet eben wie lasagne und dann ob...

B9805


Kochen????

Man ich hab zur Zeit überhaupt keine Lust zu kochen. Das habe ich immer mal wieder das ich ne zeitlang total gerne koche und dann kriegt mich fast ni...

clarix


Gurkensalatsoße

Ich bin eig Stilleleserin in verschiedenen Foren hier. heute möchte ich einen Gurkensalat essen aber wie mach ich am besten die "wässrige" soße. d...

maus07


nochmal Kuchenfrage

Hallo, da sich unsere Pläne nun doch etwas geändert haben, habe ich nochmal zwei Fragen zu Kokos-Buttermilch-Kuchen und einem im Original Birnenble...

ösitina


Nudelfrage

Wie mache ich es dass Spaghetti nicht zusammenkleben?? Einige sagen mit Öl einige sagen ohne, einige meinen nicht abschrecken?? Was ist nun rich...

Roxylady


Was noch in den Nudelsalat

Hallo ich wollte in den Nudelsalat Fleischsalat, saure Gurken und da ich noch Fleischwurst habe, geben. Was passt noch dazu? LG Roxy

Sweetlady200


porreegemüse

wie macht man das denn??

Mitglied inaktiv


tortenguss und buttercremefrage

hatte gerade im schwimmbad ein gespräch mit einer mutti.wir beide haben da mal eine frage,also wenn wir einen geleekuchen mache geben wir buttercreme...

Michi5


Gäste kommen, was kochen?

Hallo, gerade habe ich erfahren, dass wir am Wochenende doch nicht grillen können - jetzt bin ich in meiner Planung etwas aufgeschmissen und dazu n...

miina


bei der hitze - was esst ihr?

hallo, hat jemand was leckeres aber leichtes und trotzdem sättigendes? wir essen eigentlich abends immer warm, muss heut nicht sein, aber eben rei...

Luca+Lea


Party - Essen

Hallo zusammen, wir haben in knapp zwei Wochen ca. 30 Leute zur Geburtstagsfeier eingeladen. Jeder (der es/sich anbietet) bringt ne Kleinigkeit mit,...

Nina2512


Ich SUCHE!!!!

Ein Rezept für einen leckeren Sommersalat, der nicht all zuviel Aufwendung in Anspruch nimmt !!!! Einfach und Lecker soll er sein!!! DANKE Lg ...

Manja2008


Joghurt selber machen

Hallo, mach seit einiger Zeit meinen Joguhrt selber... Woran kann es liegen, das mal fest wir, mal flüssig bleibt wie Trinkjoghurt, machmal auch irge...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...