tortenguss und buttercremefrage

hatte gerade im schwimmbad ein gespräch mit einer mutti.wir beide haben da mal eine frage,also wenn wir einen geleekuchen mache geben wir buttercreme auf den boden,dann die früchte und dann den tortenguss. der ist aber ja noch warm!!!! somit zerläuft die buttercreme.tortenguss kalt drauf geht ja nun auch nicht,da ist er ja dann schon fest. so, gelatine mögen wir beide nicht. wie kriegen wirs hin das die creme nicht zerläuft.