Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

carla72


Glutenfreier Kuchen

Ich bekomme Besuch von einem Kind, das an Zöliakie leidet und kein Gluten verträgt. Hat jemand eine Idee, was ich backen könnte, das dann auch den...

pulsiva


letzter versuch

der teig knetet gerade im brotautomaten.wenn die gehzeit beginnt, versuch ich die haken raus zu fischen. wenn das klappt und das brot aber wieder fest...

Lixmama


Rotkohl selbst gemacht-neue Rezeptideen

Hallo, meine Tochter liebt Rotkohl, selbst gemachten natürlich. Wie macht ihr den so? Ich brat immer Äpfel in Griebenschmalz an (schön caramelisi...

tabeamutti


An alle Brotbackautomaten Besitzerinnen

Hallo, wir haben uns letztens bei Lidl so ein Teil gekauft - und es klappt auch prima. Aber , wir haben die diversen Brotbackmischungen ausprobier...

Marry2011


Wie lange Tortenboden aufbewaren?

Hey ihr lieben, Möchte gerne selbst Tortenböden aus lockerem Rührteig herstellen um am Sonntag eine Torte zu machen (Buttercreme mit Fondant gedec...

aspecialmemory


Nächste Woche bei Aldi Süd

Gibts jede Menge Backzutaten. Da ich ja keine große Bäckerin bin, werde ich aber trotzdem mal Ausstechförmchen und Pralinenformen kaufen, vielleicht w...

SelinaMama


Geb.feier 30 Personen + @DK-Ursel

Hallo, ich feiere in 3 Wochen meinen 40. Geb. und habe dazu 30 Personen eingeladen. Nur Erwachsene, gefeiert wird abends. Da wir hier in Dänemar...

schokokekschen


Cupcake Heaven --> wer hat eine übrig??

Hallo zusammen! Ich bin ganz dringend auf der Suche nach obiger Zeitschrift. Wer eine für mich übrig hätte, meldet sich mal bitte bei mir. Ich such...

mami1981


Schmorkohl/ Russisch Kohl

Hallo, kann mir jemand sagen, ob Schmorkohl und Russisch Kohl dasselbe ist? Habt Ihr leckere Rezepte für mich? Was kann man als Beilage dazu essen...

meikectn


rezepte

hallo, liebe mamis, hat jemand von euch ideen bzw. vorschläge an rezeptbüchern für die ganze familie? ich bin keine große köchin... (vielleicht kommt...

bine+2kids


Hefekuchen vom Blech

Bin mal neugierig was backt ihr alles als Hefekuchen vom Blech. Suche neue Inspirationen. Ich mache Streuselkuchen und Butterkuchen und Pflaumenkuchen...

Sandy2108


Dringende kuchenfrage - Taufe

Hallo ihr lieben, Könnt ihr mir sagen, mit wieviel kuchen / muffins ich für 16 erwachsene und 3 kinder ich rechnen muss ? Lasse vom konditor ei...

Mitglied inaktiv


möhren einfrieren

Hallo Mädels! Da meine Tochter unheimlich gern möhren isst, schneide ich diese immer klein und friere sie dann ungekocht ein. Wenn ich dann welch...

Putzteufel


eine Frage zum Eisblattsalat

wie macht ihr das - mir wurde gesagt dass man den Eisblattsalat in der Folie gar nicht waschen müsste - ich habe das immer gemacht denn er wächst ja n...

Maya81


Hiiiilfeeee :)

Hallo Ihr, ich bin gerade sehr sehr unkreativ ... Ich feiere nächste Woche Abschied im Büro und möchte Kollegen & Co gerne mittags bekochen, dumme...

pulsiva


hat jemand eine idee

wie ich mein brot aus der form vom brotbackautomaten bekomme? die haken hängen immer so fest und somit rutscht das brot nicht raus. hab schon einiges ...

Mitglied inaktiv


Herr Fredda hat Schweinekoteletts

ohne Knochen aufgetaut für heute Mittag. Was zaubere ich bitte daraus? (Ich paniere äußerst ungern.) Für "dazu" hätte ich Gurke, Radieschen, Kartof...

rub


Nudelauflauf brauche mal einen Tipp!

Ich hatte letztens Nudelauflauf gemacht mir rohen Nudeln, Schinken und Sahne mit Brühwürfel und oben dann Käse...Die Flüssigkeit war dann aber ganz we...

Lixmama


Grießkuchen

Hallo in die Runde, ich suche ganz verzweifelt ein Rezept für einen Grießkuchen, gegessen hab ich den schon öfter. Ist wahrscheinlich ganz einfacher ...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Die letzte Woche hatte es wieder in sich, aber als ich am Freitag endlich meine neue Brille bekam, gab es für mich immerhin ein kle...

aspecialmemory


Waffeln?

So, mal eine ganz blöde Frage. Kann man Waffeln auch ohne Waffeleisen machen?

2010Zwillingsmama


Knödel/Klöße

Hat hier jemand Rezepte für Knödel/ Klöße, die auch Einsteigern gelingen? Ich habe schon Versuche gestartet... mal waren sie toll, mal waren welche...

Kürbisköpfchen2009


Kuchenglasur

Hallöchen, könnt ihr mir kurz helfen? Ich möchte mal meine Kuchenglasur ausnahmsweise mal selber machen. Wie mache ich es am Besten? Einfach nur Pude...

Lauch1


Schmand

An alle Nicht-Deutschen: was nehmt Ihr stattdessen? Schlagobers, Creme Fraiche, Creme Legere oder Sauerrahm. Hier in Österreich gibt es keinen Schmand...

Donut


Haselnüsse

Mein schwiegervater hat mir viele Haselnüsse gebracht was kann ich daraus machen

Fabiphil09


Hilfe! Herbstfest naht!

Hallo! Im KIGA ist am Montag Herbstfest und alle sollen etwas fürs Fingerfoodbuffet mitbringen. Natürlich wenns geht etwas herbstliches. Aber WAS??...

glucose34


Walnüsse......dringend

Hallo kann man Walnüsse schon gehacktwo kaufen ? Wenn ja.....wo ??!! LG Barbara

carlo29


Verwertung 10 Eier

Weiß nicht so recht, was ich mit 10 Eier machen soll. ??

pulsiva


windbeuteltorte

hätte bitte mal jemand ein rezept für mich. bekomme am wochenende besuch und da brauch ich was zum kaffee.

Lina804


ideen - kaltes buffet

hallo zusammen, ich moechte am wochenende ein kaltes buffet anbieten, habe jedoch nicht so viele ideen. was könnte ich anbieten? sind 25 personen.....

SelinaMama


Suche Rezept für Kürbisbrot

Hallo, habe hier kürzlich was von einem Kürbisbrot aufgeschnappt - glaube das war von DK-Ursel ? Dürfte ich das Rezept haben? Dankeschön :-) ...

mami123


Schwarzbrottorte

Hallo Ich suche ein Rezept für Schwarzbrottorte. Gibt es da verschieden Varianten ?

carlo29


Tomatensoße

Hallo, ich habe gerade eine Tomatensoße gemacht. Sie ist allerdings sauer. Habe etwas Zucker hineingetan. Doch immer noch.Wie bekomme ich die Säure r...

Indira21


Pfannkuchen für 25 Kinder

An Juniors Geburtstag wünscht er sich das ich im Kindergarten Pfannkuchen für 25 Kinder backe.:) Welche Menge brauch ich da für den Teig?

Morle 79


Kuchenvorschläge/-rezepte bitte......

"Muss" für meinen Stiefvater für Samstag nen Kuchen backen (Geburtstag)... es soll/muss nich das ALLERsimpelste sein, aber auch nich grad ne dicke Tor...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine