Hallo,
ich esse gerne Thunfisch, habe meinen Konsum aber auf zweimal im Monat reduziert wegen der eventuellen Schwermetallbelastung. Ist das eine vertretbare und ungefährliche Menge oder sollte ich ihn lieber ganz weglassen? Ich beziehe mich dabei auf Dosenthunfisch für den Salat oder die Pizza
Danke!
VG
Corido
von
Corido
am 16.01.2018, 10:48
Antwort auf:
Wie viel Thunfisch ist erlaubt?
Das dürfen Sie ! Zwei Mal im Monat Thunfisch ist ganz sicher unproblematisch.
Über die Gesamtmenge Thunfisch, die man essen kann, ohne dabei zu viel Schwermetalle aufzunehmen, kann ich Ihnen nicht viel sagen, weil die Schwermetalle nicht immer vorhanden sind. Ohne eine Messung des Gehaltes jedes Mal, wenn Sie Thunfisch essen, sind Aussagen nicht möglich.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 18.01.2018